ささしょうさんが投稿したゴルピーコーヒー川名店（愛知/川名）の口コミ詳細 [食べログ]

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ゴルピーコーヒー川名店川名、いりなか/その他

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

至高の一杯。

本当にこんなところに、という場所にあります。
しかしコーヒーがお好きなら、お気に入りの一杯を探しているのなら、わざわざ出かける価値のある一軒です。
瀟洒な建物の扉を開けると、ふわりとコーヒーの香りがお出迎えしてくれます。

店内には、グリーンが、合理的かつ、想定外の設置方法で飾られています。
コーヒーの種類を選ぶのも、ドリップ方法を選ぶのも、合わせるお菓子を選ぶのも、お店の方と相談しながら、というのがよろしいかと思います。ピカピカの焙煎機を眺めながらコーヒーの説明を聞くのは楽しいひと時かと。
焙煎機、ラボ（研究室）、選び抜かれた豆、コーヒーを極めようとする情熱、美味しい一杯のための舞台装置は完璧です。
苦くてコクのあるコーヒーがお好きな方も、こちらでは酸味のあるものを選んでみるのもよろしいでしょうか。
キレのあるクリアーな酸味と奥深い芳醇な味わいが調和した至高の一杯、まるでワインのように鮮やかに個性を主張しています。
油脂分のない軽やかな味わいがお好みならペーパードリップで、油脂分も雑味も含めて個性だと思う方は金属フィルターで淹れていただくとよいでしょうか。
いちじくのタルトは、味わい豊かなのに謙虚な甘さで、太る心配もないサイズ感も程よく、コーヒーとよく合いました。
コーヒー豆の種類も随時、変わるそうなので、定期的に訪れたいと思います。
ごちそうさまでした。

2015/05/23 更新

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