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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
栄（名古屋）、栄町、久屋大通/日本料理、すき焼き、海鮮
3.33
125人
夜￥6,000～￥7,999
昼￥2,000～￥2,999
夜の点数：5.0
おまかせ会席（10,000円）をいただきました。事前予約（来店2日前の21時まで）推奨のコースです。 先付からしみじみと美味。日本の伝統的な割烹の良さを堪能できました。どの料理も素材・調理・盛り付けの調和がとれた“まあるい味”。熱いものは熱いまま提供される配慮もうれしいです。 海老のクリームコロッケは、まろやかなベシャメルが海老としっとり調和。松茸と鱧の土瓶蒸しは香り高く、和食の良さがぎゅっと濃縮された味わい。あつみ牛のステーキは肉質はもちろん、コクのあるソースが印象的でした。 釜めしは米の旨みをしっかり引き出しています。自家製漬物の白いたくあんも秀逸で、思わず目を閉じて味わってしまうほど。 コースにはおまかせデザート付き。この日は出来立てのわらびもちで、心の中で小躍りしました。ほんのり温かく、控えめな黒糖の甘みときなこ、やわらかな生地が三位一体となり、とろりとなめらか。個人的に“宙のわらびもち”は屈指の逸品です。 地下ながら天井が高く、松の盆栽が印象的。BGMのない静謐な空間で落ち着いて食事を楽しめました。
2025/09訪問
1回
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おまかせ会席（10,000円）をいただきました。事前予約（来店2日前の21時まで）推奨のコースです。 先付からしみじみと美味。日本の伝統的な割烹の良さを堪能できました。どの料理も素材・調理・盛り付けの調和がとれた“まあるい味”。熱いものは熱いまま提供される配慮もうれしいです。 海老のクリームコロッケは、まろやかなベシャメルが海老としっとり調和。松茸と鱧の土瓶蒸しは香り高く、和食の良さがぎゅっと濃縮された味わい。あつみ牛のステーキは肉質はもちろん、コクのあるソースが印象的でした。 釜めしは米の旨みをしっかり引き出しています。自家製漬物の白いたくあんも秀逸で、思わず目を閉じて味わってしまうほど。 コースにはおまかせデザート付き。この日は出来立てのわらびもちで、心の中で小躍りしました。ほんのり温かく、控えめな黒糖の甘みときなこ、やわらかな生地が三位一体となり、とろりとなめらか。個人的に“宙のわらびもち”は屈指の逸品です。 地下ながら天井が高く、松の盆栽が印象的。BGMのない静謐な空間で落ち着いて食事を楽しめました。