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見てみて！なんて素晴らしい、うにいくら丼！こんな豪華な料理を食べたことがない！ 一品一品、最高の素材を使って、おいしさを最大限に引き出している。大将のこだわりがいっぱい詰まった料理の数々をどうぞ、ご覧あれ！ ◆先付けー毛蟹と帆立の茶碗蒸し 五色あられが可愛い！出汁のやさしさが溢れるわ。 ◆お椀：鱈の白子、白魚、いくら 下から、赤酢の酢めしがあり、白子の濃厚さ、新鮮や白魚といくらが酢めしと相まって、サッパリとおいしい。 ◆刺身：大間のマグロ、さわら トロける大トロ、淡白なさわら！新鮮だね。どちらも塩で食べてもおいしい。 ◆お椀：クエ、なめこ あ〜、癒される。なんて優しい出汁なの！すだちの香りがふわっと香る。こんな特大のなめこは見たことがない！ ◆焼物：ノドグロ、ハモのすり身 脂ののったノドグロは絶品！ ◆焼物：牡蠣、アンコウの肝、とらふぐの白子 プチっと弾けて、中からトロトロの白子が出てくる。 これらに合わせるのは、日本酒。料理を引き立てる辛口の日本酒が揃っている。飲み放題なのがうれしい。 こんな素晴らしい料理に出会えるなんて、幸せ。あ〜、日本人に生まれてきて良かったわ。
2020/01訪問
1回
お花見の後は、ふくろうで宴会を！
2022/04訪問
1回
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