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味のパラディーソ（楽園）を探す旅
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Y・Tパラディーソ (男性・神奈川県) 認証済
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1回
昼の点数：3.8
2015/04 訪問
今日はクルミ祭りジャ～！
「何を買っても、外れがない」という評判はブーランジェリーにとって最大級の褒め言葉かも知れません。そのように言いたくなるレベルのパン屋は、三浦半島内でそう多くないと思うのですが、ここは、ハイランドのZACROや葉山の「ブレドール」と並ぶ、美味しいパンを作ってくれるお店です。そりゃ、もっとお金を出せば「最高級の厳選小麦だ」、やれ「エシレバターだ」、「○○窯で焼いた」だの高度な味の彩りを述べてくれる向きもあろうかと思いますけど。普段使いで、ちょっと寄ってランチ用に２～３個買ったり、サンド用にバタール１本抱えて来るぐらいの街角パン屋としては、優秀この上ない存在です。ルメルシエさん、そうですねぇ、かれこれ３年ぐらい、断続的に買い物に来ていますかね。主に休日出勤で外食じゃなくて買い弁かパンか迷ったら、ここに来ている場合が多いです。丁度、５月の連休で、どこのレストラン・食堂も普段以上の込み具合だったことから、足を伸ばして平成町まで車を回し、この店にたどり着いたという場面。まだ、昼前だと言うのに人気のパンはけっこう売り切れていまして、種類も少なくなりつつあるという状態でのチョイスでしたが、以下のように選択いたしました。 ＊くるみゴルゴン 丸いハード系の噴火口から溶け出したゴルゴンゾーラチーズが覗く。 噛みごたえもしっかりな味わい深い逸品。 ＊クランベリーノア（まだ２個残っていた！！） この店の一押し。密度の高い生地にクランベリーと胡桃がたっぷり入っていて ズッシリ来る食感。生地の味わいがベリーと胡桃を引き立てる。 「できればスライスせずに、手で千切って食べたい」と、きっと思うでしょう。 ＊ボロネーズ・トマト いわゆる、おかずパンとしては贅沢な組み合わせ。だけど価格は抑えられている。 スライスされたボロニアソーセージの上に、トマトのジューシーさとチーズの絡み が幸せ感を高めてくれる。 ＊ガレットクルミ クッキー生地がヌガーと胡桃をギッシリ挟み込んで迫ってくる。濃いめのコーヒー あるいは紅茶とのマッチングが良いでしょう。これだけ買っても、合計で¥1,000ちょっとです。横須賀的庶民価格で、ワンランク上の工夫された作りのパンをいただけちゃう。得した気分ですねぇ。お買い物カードも作ってくれて、期限なしで500円ごとにスタンプを押してくれますから、集めたいと思いますよ。
2015/05/08 更新
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「何を買っても、外れがない」という評判はブーランジェリーにとって最大級の褒め言葉
かも知れません。
そのように言いたくなるレベルのパン屋は、三浦半島内でそう多くないと思うのですが、
ここは、ハイランドのZACROや葉山の「ブレドール」と並ぶ、美味しいパンを作ってく
れるお店です。
そりゃ、もっとお金を出せば「最高級の厳選小麦だ」、やれ「エシレバターだ」、「○○窯
で焼いた」だの高度な味の彩りを述べてくれる向きもあろうかと思いますけど。
普段使いで、ちょっと寄ってランチ用に２～３個買ったり、サンド用にバタール１本抱え
て来るぐらいの街角パン屋としては、優秀この上ない存在です。
ルメルシエさん、そうですねぇ、かれこれ３年ぐらい、断続的に買い物に来ていますかね。
主に休日出勤で外食じゃなくて買い弁かパンか迷ったら、ここに来ている場合が多いです。
丁度、５月の連休で、どこのレストラン・食堂も普段以上の込み具合だったことから、足を
伸ばして平成町まで車を回し、この店にたどり着いたという場面。
まだ、昼前だと言うのに人気のパンはけっこう売り切れていまして、種類も少なくなりつつ
あるという状態でのチョイスでしたが、以下のように選択いたしました。
＊くるみゴルゴン
丸いハード系の噴火口から溶け出したゴルゴンゾーラチーズが覗く。
噛みごたえもしっかりな味わい深い逸品。
＊クランベリーノア（まだ２個残っていた！！）
この店の一押し。密度の高い生地にクランベリーと胡桃がたっぷり入っていて
ズッシリ来る食感。生地の味わいがベリーと胡桃を引き立てる。
「できればスライスせずに、手で千切って食べたい」と、きっと思うでしょう。
＊ボロネーズ・トマト
いわゆる、おかずパンとしては贅沢な組み合わせ。だけど価格は抑えられている。
スライスされたボロニアソーセージの上に、トマトのジューシーさとチーズの絡み
が幸せ感を高めてくれる。
＊ガレットクルミ
クッキー生地がヌガーと胡桃をギッシリ挟み込んで迫ってくる。濃いめのコーヒー
あるいは紅茶とのマッチングが良いでしょう。
これだけ買っても、合計で¥1,000ちょっとです。
横須賀的庶民価格で、ワンランク上の工夫された作りのパンをいただけちゃう。
得した気分ですねぇ。
お買い物カードも作ってくれて、期限なしで500円ごとにスタンプを押してくれますから、
集めたいと思いますよ。