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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
馬肉ステーキを食べたくてｗ
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馬肉ステーキ ヒレ
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馬肉ステーキ 断面
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コースで付いてくる馬刺
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店頭
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2013/06/19 更新
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これまたちょいと古い4月のレビューです（汗
九州へ足を向けると”馬刺し”が食べたくなるのですが、
今回は本家熊本でなく博多で食しましたｗ
前々から気になっていた”馬肉ステーキ”
「熊本が本店のこちらなら・・・」
そう思っての挑戦でした（笑
注文したのは【馬刺し付きステーキ御膳 ２，５００円】也
給仕のお姉さんのオススメにのってしまい、ご飯をにぎりに変更
【霜降りにぎり １，０００円】も追加です（汗
このにぎりですが、なんでも「単品注文でなく変更だとお得なお値段・・・」
いつものとおりそんなフレーズに負けました（笑
さて肝心なお品・・・
最初にサラダなどが運ばれ、もうひとつの目的「馬刺し」が登場！
以前熊本で食べた時と違いセットで付いてくるお品なので
”レバー”や”トロ”などはありませんでしたが、
”赤身、コウネ、バラ”の三種が盛られてきて、十分堪能しましたｗ
～ソラマチタウン蟻月 東京スカイツリータウン・ソラマチ店で食べたときと
同じような盛り合わせ
にぎりで”霜降り”を注文したので、まぁこんな感じでよかったのかもしれません。。。
馬刺しそのものは、はやり関東で食べるものよりも柔らかく「流石！」
と満足でしたねェ
続いてやってきましたのがお財布事情を考えずに追加した「にぎり」
霜降りゆえに程よいサシが入り、醤油をあまり付けずに食べてた方が
味わいも深く美味しかったです
(画像なしですみません）
主役のステーキ！！
ヒレ部分とのことなので脂分の負担は一切なく、意外にもあっさりと頂けましたｗ
大変柔らかく口の中でも残ることなく美味しく喉を通って行きます
若干気になったのは、ニンニクベースと思わしきタレが非常に多く
「ジャブジャブ」した感じにも思えたことです・・・
香りを気にしているのか、柔らかさを出すために漬けこみ時間が長いのか？
もうしこし馬肉自体を味わう・・・・牛・豚肉でいえば「塩＆胡椒」で味わう感じ・・・
そんな食べ方ができたなら嬉しいのですけど・・
最後に、まぁほんとおまけ程度のデザートが出て締めくくり。。
御膳自体が２，５００円で夜のコースや単品価格を考えれば大変お得！！
にぎりの価格をあと▲２０％だと大変嬉しいのですけど・・・
馬肉をはじめてステーキで味わいましたが、そこは流石専門店と感心すること多々あり
次回は熊本のお店で、是非夜のコースを堪能したいものですｗ