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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ずーーーーっと楽しみにしていた表参道の焼き肉ディナーーーー！！！！！！
友人からおすすめされて、予約もしてくれました。
どんなお店かわからない。ドキドキ。
青山一丁目から、徒歩3分くらい？？
銀杏並木の真向かいにある隠れ家的な焼肉屋さん♪ 雑居ビルの2階。
エレベーター降りるとデジタルなお店の看板が・・・！
全席半個室のようになっていて、上からブラインドが下りる仕様。
これは有名人御用達感あるし、周りの人の目線気にしなくていいの素敵～～⇐あくまで私は一般人ｗｗ
せっかく来たんだし！ ということで、南青山コース（14,500円）を頼みました！！！！
まずは
〇前菜：レアローストビーフと黒毛和牛のタルタル
〇先付け：季節野菜の盛り合わせ・味噌マヨネーズ
めちゃくちゃでっかい金色の銀杏のお皿に乗っている～～～～！！！！！
そしてまさかの、黄色の銀杏もある～～～～！
銀杏並木見て、当たり前だけどまだ緑だ～残念…と言っていたから、うれしかった！笑
レアローストビーフはお醤油につけて。
黒毛和牛はチーズがかかっていて、それと一緒にぱくりと おいし～～～
次が
〇牛タン3種 ネギたれ、柚子七味、ミックススパイス。
これでびっくりしたのが、柚子七味の牛タン。
え、柚子七味とあうの？！って感じだったけど。
これが・・・めっちゃ合うんです～～～まさかの～～～
牛タンのうまみと、柚子の風味、そしてちょっとぴりっと。
（辛いの苦手な私でもいけるレベル）
そして、ここからがどんどんくるお肉。
〇黒毛和牛レバーネギだれ
〇黒毛和牛ハツ 特性スパイス
〇ハチノス 塩麹ダレ
レバーは、周りだけ焼いて中生焼きでいただきました♡
全然臭みない！
たしかに、これなら生でもいい。笑
そして、ここでびっくりしたのがハチノス！ 口に入れてびっくり。甘いんだわ～～～そして、もちもっち。
ホルモンやさんでしか食べたことなかったけど、これはまる。
ここで
〇ファーマーズサラダ
このサラダのドレッシングがめちゃくちゃおいしかったー！！！！
そしてそしてここからタレとみそ焼き＆ごはん
〇黒毛和牛特選ハラミ タレ
〇黒毛和牛特選カイノミ タレ
〇特選牛ほほ肉 味噌だれ
〇新潟県産 新之助
これが、、、、めちゃくちゃおいしい・・・
ご飯は土鍋で炊いたご飯ということで、すごい一粒一粒がふっくら！！！！
固さもとてもよくて、ご飯だけで何杯もお替りしたいレベル。
そしてこのご飯との最高の相性なのが、お肉とタレ。
ハラミとカイノミは、片面しっかり焼いて反対面はさっと焼き。
これを秘伝のたれにつけてたべると、柔らかくてでもしっかり肉感ある。
私は、このハラミが一番おいしかったかな～～～♡
〇埼玉県武州和牛のシキンボと栃木県神田牛唐辛子を特製スパイスと共に
初めて聞いたシキンボ！ そともものことらしい。
これはめちゃくちゃうすくてさっと両面やいてもらうんだけど、 網につかずうまく焼いてもらえて、さっと食べる。
程よく調合されたスパイスがたまらん。
〇金の炙り牛ユッケ キャビアを乗せて
南青山コース限定で、これを食べたくて注文した！！！ といっても過言ではない！
金粉！！！！！キャビア！！！！！！！！ひえ～～～～～
しかも全体的に結構ボリュームある。 黄身とあえる姿がなんとも。
〇山形県山形牛のサーロインを和牛スープとトマトと共に
こちらは、煌のおすすめいっぴんとききました。
サーロインの中に湯むきされたプチトマト。
そこにスープがそそがれてキラキラ～～～～このスープをくるくる～～と回してもらうと、お肉があっという間にあたたまる。 これはほんとにとけました。
〇北海道つべつ和牛のランプと特製ちりずと共に
ちりずってなんですか？って聞いたら、簡単に言えばポン酢しょうゆですよ～～と。
でも、これはお店の特製なんだって。
大根おろし？にこのちりずがのってて、半生のランプをくるくるっと巻いて。
最後にさっぱりがきたのはうれしい。
これで最後か~と思ってたら、、 なんかでっかいトリュフでてきた～～～～！！！！！
〇青森県産なみき和牛のウチモモの低温調理 鹿児島県熟成黒酢ソース ボンドバター使用プレミアムサンド トリュフをかけて
なんと、ここからまさかのサンドイッチ！！！！！！
この時点でもうおなかはすごいことに！笑
トリュフをその場で削ってくれて、ウチモモ焼いてくれて、パンも焼いてくれて、 それをはさんでいただく うま。トリュフのかおりすご～～～～～～
そして、これでやっと〆！！！！笑
〇大人の牛タンスパイスカレー or 煌特製麺使用 和風冷麺 私は和風冷麺をチョイス。
麺が思ったより細くてつるつるで食べやすかった！
キムチもないし辛くない！！！ 大人のスパイスカレーは結構ピリ辛だったようです！
デザートは・・
〇自家製白桃のミルクシャーベット 黒ゴマ小豆モナカ
このミルクシャーベットが甘くて桃の香りほんのりでおいしかった♡
モナカの皮にも「煌」の文字が！！！！！
おいしくいただきました♡
とにかく、おなかいっぱい。
豪華な焼肉食べたいな、って時に。会食に。接待に。あと、女子会や記念日デートに。
終わった後は表参道ふらふら歩いてさらによし！！！！！！
幸せな時間でした。 ごちそうさまでした。