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オーシャントラウド
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オマール海老のサラダ仕立て
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フォアグラのフラン
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焼く前
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鯛のスープ
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焼く前
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焼いてるところ
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きのこのポワレ
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焼く前
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ステーキ
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お食事ガーリックライス
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プリン
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会社帰りの金曜日に彼が記念日ディナーで連れて行ってくれました☆
一生に一度でいいから行きたいと思っていたうかい亭。
つくまでなんのお店かわからなくて、お店に入ってウェイティングルームみたいなところで名刺を見て息を飲みました。うかい亭！やったーーーーーーーー！！！！！！
店員さんがチャイナドレスみたいな仕様だったから一瞬中華料理かと思った！笑
そんなドキドキを感じながら店内へ。
大きな鉄板カウンターが店内の中央にUの字型に広がっています。
この日の予約は17：30から。まだ私たちの他には2人しかお客様がいません。
まずは乾杯。ビールを注文します。
この日のメニューは、オーシャントラウドのマリネ、オマールエビのヴァプール、フォアグラのフラン、キノコのポワレ、タイのスープ、サーロインステーキ、そしてごはん…
スタッフの方が説明してくださいましたが、興奮しすぎて全然聞いてなかった・・・すみません。笑
ビールで乾杯すると料理の始まり始まり。
まずはオーシャントラウド。そのおしゃれな名前の通り、サーモンが綺麗にもりつけられ、それと一緒にクリームとパン。コックさんから、このパンにクリームと一緒にタルタルをつけて食べると美味しいですよーとの案内。
もちろん言われたとおりにします＾＾☆
そしたら、美味しいーーーーーー！ほんとに美味しい！こんなに美味しいサーモン食べたことない！お口の中でとろけます＾＾
そして次はオマールエビ。トリュフがかかっていて見た目もゴージャス☆添えてあるおいもはじゃがいもなのですが、さつまいもみたいに甘くておいしい！そして、何よりおいしいのがオマールエビ！！！ぷりっぷり！！！トリュフとの相性も抜群！！どのお料理もおいしかったですが、これは忘れられない味です。
フォアグラのフラン。
こちらは、フォアグラが上に乗っていて、下が卵で作った茶わん蒸しのようになっています。ソースはワインを使っているのか、少し甘い感じ♪さっぱりと食べることができました＾＾
きのこのポワレは大きいしいたけと、エリンギ、そして白松茸♪
香りがとってもよくて、普通におうちで食べるのとはわけが違いました。笑
そして、お魚♪
焼く前のタイが氷の上に乗っているのを見せてくれます。透明度の高い綺麗なタイ♪生で食べてもおいしそうです。
それをわかめの上にのせて、焼いていきます。そのまま焼くと火力が強すぎて焦げるんだそうです。焼いて食べるのかと思ったら蒸し焼きにして、それにスープをかけて頂くとのこと。
蒸しあがったタイにスープをかけて最後にオリーブオイルをたらして頂きます。
味がしっかりついたタイが柔らかくて、わかめも食感があって美味しいーーーー！オリーブオイルのたらされてるとこを食べるとまた違った味が楽しめます＾＾
そして、メインディッシュのサーロインステーキ！！！！！！
こちらも焼く前のお肉を見せて頂きます・・・！すごい！ぶあつ！お肉だーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！
焼き方はミディアムレアでお願いします。
こちらも油を少したらしてその上にお肉を乗せる！じゅーーーって音がなり、その上にふたをかぶせ焼き上げます。
出てきたお肉は…とっても美味しそうーーー(。´▽`。)油たっぷりのってるのに、重くない。
最近サーロインステーキはもうだめだな・・・って思ってましたが、全然いけました！！！！！美味しい！！！！
粒胡椒につけたり、マスタード？につけて食べたり味を変えながら。
そして、付け合せの玉ねぎスライスはとっても甘くて生とは思えない美味しさ♪お野菜まで美味しいなんてさすがうかい亭！
お腹も満たされたところでごはん。
ガーリックライスがそうめんか選べます。私たちはガーリックライスを注文。
ガーリックを弱火の油でゆっくり焼き上げていきます。こうすることでにんにくの苦みが出ないそうな。ふむふむ。
そしてごはんに合わせて、ヘラを使ってきれいにお醤油をかける…こうすることで均等にお醤油がごはんにかかるそうな。ふむふむ。
このガーリックライスがこれまた美味しい！！！！！！！！！
と、ちょうどこの時にプロポーズの言葉を頂いちゃいました＾＾私事ですみません。笑
お店に話してなかったみたいでコックさんもびっくりしてたけど、受け取った指輪とコックさんと一緒に記念写真をとったら、お店からも薔薇のお花と記念写真をうかい亭のフォトフレームに入れて頂きました♪とっても素敵！
席を移ってから、お茶とケーキを頂きましたがこの空間もゆっくりしていて落ち着けました。
一生に一度でいいから行きたいと思っていたうかい亭。
高級にもかかわらず、スタッフの皆様も気さくに話しかけてくださり、その中にも優しさと気遣いがあふれてます。
こんな素敵なお店で最高の瞬間を迎えられて幸せです。
本当にありがとうございました。