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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
こんどは、スーパーつけ麺を食してきましたー！
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スーパーつけ麺
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つけ麺のアップ
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つけ汁のアップ
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2010/08/14 更新
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＜２０１０．０８＞
関東のラー友が週末に遊びに来ました。ここは張り切って関西の有名つけ麺を紹介しよう！と考えてまず思いつくのは、ここ「俺のラーメンあっぱれ屋」さんでした。ということで、開店７０分前に到着のポールポジション獲得です。（ラー友は、このお店の立地条件に絶句）
前回訪問時に売り切れでしたので、感慨もひとしおです。具（味玉、材木メンマ、パストラミビーフとみまごうチャーシュー、カイワレ）は、こくまろ・・ラーメンと同じで見慣れたもの。とは言え個々の旨さは圧巻です。麺の締め具合も冷たく適度な温度程度にとどめていてＧＯＯＤ。のど越し、コシともに、ほお張って楽しい平太麺ですね。風味も良くて・・・。
さてつけ汁は、意外にマイルドで予想外でした。塩ラー麺のほうが塩分味が濃かったのでは？と思います。つけ麺のほうが一段と濃い・・・という考えばかりじゃないんですね。表面の油も旨味のようで食欲そそります。ジャガイモがポタージュの如く溶け込んでいるようなマイルド感。いくら食べても健康でいられるような、安心感さえ与えますな・・・・。
点数付けについては、材木メンマは、前回の方ができがよかったような気持ち・・を少し反映しました。ともあれ、鶏白湯のベジポタ系ともいえる濃厚つけ汁と麺に脱帽。
本日も、念願の麺を食することができ成就。ありがとうございました。
そして本当にごちそうさまでした。
＜２０１０．０５＞
塩ラーメンのおいしいところといえば、他では弥七さんですね。そこと似たような感想になってしまいました・・・。ものすごく美味しい白濁系塩ラーメンを食べると、どこかしら「洋風」なところを、僕は感じてしまうのでそういう感想になりました。レギュラーでは、２枚大きく配されるチャーシューですが、こんなの初めてです。周囲の荒引きコショウがまず印象的ですし、また肉の真ん中がほんのり赤みを残しています。パストラミビーフのようであり、上品なローストポークのようであり、でもやっぱりチャーシューなんです・・・・。上手に表現できません。やみつきになりそうです（すでに既になりました）。卵の半熟加減も最高ですね。このラーメンには、味が深く染み込んだ味玉より、むしろあっさり卵だけの味わいをたのしめる卵があう。スープに絡め、麺と一緒にほお張るともはや天国です。葱の小口切りとも絡めたりして・・・、追加で卵を注文しておくんだった。（土曜日限定のたまごかけご飯というメニューもあり、ご店主は卵にも自信を相当お持ちなのではないでしょうか）
またメンマも参りました。こんなの初めてでした！これまで食べたラーメンのメンマで一番旨かったす。シャキッとしていて、やわらかくて、大きくて、太くて、味わい深くて・・・・。今まで食べてきたメンマはなんだったんだーという感動です。それにしても、食べ応えあったメンマだったなぁ・・・・。スープは、白濁系鶏スープと聞いてはいたけど、ドロドロ３歩手前程度というかかなり粘度があります。コクと旨味が凝縮してて、コショウのスパイシーさが合わさっています。かなりパンチのあるスープなのですが、麺は、ラーメンとしては太い部類の縮れ麺でそれに負けてはいないという感じ。よくスープと絡んで、腰があって噛んでいて楽しい一体感でした。