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ハラミ（２人前）
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カルビ（２人前）
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キムチ盛り合わせ
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チャンジャ
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コプチャン、テッチャン(シマチョウ)
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ミノ
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生ラム
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焼き野菜
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焼き用の牛脂（って肉として食べられそう）
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冷麺
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石焼ビビンバ
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ハンバーグのベル向かいのビル１階にある焼肉屋。
（2023年のオープン)
既に地元の焼肉好きの間では人気らしく、予約が必須みたいです。
今回は土曜の夜、家族３人テーブルに案内されました。
店内は個室もあって広々としてますね。
（以下税込）
●カルビ ￥1650/１人前（塩、、写真は２人前）
●ハラミ ￥2090/１人前（タレ、写真は２人前）
さすがの肉質ですね。
特にハラミがぶ厚いのに柔らかくて素晴らしい。
カルビもハラミも、メニュー的に並とか上とか分けてなくて一択なのが自信の現れ。
付けダレは甘め。
黒毛和牛とだけ書かれているので、ブランドに拘らずその時の良い肉を仕入れてるんでしょうね。
内臓系ももちろん新鮮です。
こっちのタレ塩のチョイスは店主おススメにしたら、全部タレでした。
普段はどっちかと言うと塩派ですが、見た目よりあっさりして美味しいです。
●コプチャン ￥770
●テッチャン(シマチョウ) ￥880
●ミノ ￥1155
ミノはコリコリ。
●生ラム ￥990
その他。
●キムチ盛り合わせ ￥1045
●チャンジャ ￥605
チャンジャもコリコリ。
飲み物は生ビール、ハイボール（自分で作る）、マッコルリ（壺１ℓ）。
シメは、
●石焼ビビンバ ￥1045
●冷麺 ￥1100
まずビビンバに付いてきたスープが美味い。
白濁してトロトロ、ソルロンタン？
そして冷麺のスープは透明だけどこっちもトロっと濃厚。
牛骨と鶏ガラの出汁だそうで、店主からご丁寧に説明いただきました。
辛味は魚介出汁も使ってるらしく旨味も凄いけど、量的に少ないので言えば追加してくれるそう。
店主は胡椒をおすすめされていましたので試したら、確かに大人の冷麺！
※個人的な市内の冷麺ランキングでいきなり「マグマ」「盛楼閣」を抜いてトップか。ちなみに「もりしげ」は別格。
この店のスープ系はコンプしたいので、次回は「虎きよスープ」も。
ちなみに、元「三千里大通り店」のオーナーとのこと。
その「三千里大通り店」は2023年いったん閉店して、しばらくしてリニューアルオープンしましたが今は「三千里盛岡店」になって別の店舗という扱いみたい。
で、帰ってから「三千里大通り店」の時の写真と比べたらメニュー表含めてほとんど同じでしたｗ
（「三千里大通り店」ってそう言えばシラフで行った事無かったかも．．．）
ごちそうさまでした。また来ます。