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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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バリアフリーの農家食堂で絶品ランチ！
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とろ鯖焼き定食
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ひなた家の肉玉定食
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とろ鯖焼き
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肉玉
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2025/06/11 更新
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紫波町にある人気の食堂です。
車いすや人工呼吸器の人も安心して利用できるバリアフリーを目指して昨年オープンしたそうで、新聞やテレビでも取り上げられて話題ですね。
紫波町といっても駅近くの人気エリアではなく、郊外の古民家をDIYでリノベしていますが、見た目ほぼ農家のままなので、知らなければ通り過ぎちゃうでしょうね。
（店前と第2駐車場に停めてる車の多さは目立ちますけど）
店内は、民家で使われていたテーブルやちゃぶ台を再利用し、さらにカウンター、奥には小さい子供連れや障害のある方も安心の個室も有り広々としてます。
席数は５０席くらいあるかな？
で、人気が出たのはそういう背景もあるのでしょうけど、なにしろ料理は手抜き無しでしかもボリュームあるかららしい。
メニューは定食ですが、トンテキ、牛スジ煮込み、鰻、刺身、出し巻き玉子．．．と魚も肉もありの、盛りだくさん！
日替わり定食550円は限定で既に売切れ。
（以下税込み）
●とろ鯖焼き定食 ￥1309
２日けかけた自家製の鯖一夜干し。でかい。
外はパリパリですが中は半分くらいレア？なサバ。
初めての味でとてもサバとは思えないジューシーさ！
酸っぱく無いけど炙りシメ鯖の方が近いかも。
それに小鉢が３個もつきます！
ゼンマイ煮つけ、フキとボリの煮つけ、ラタトゥユかな。
それぞれが味にメリハリがあって美味しいですね。
ご飯は、もち麦入り、みそ汁と漬物（浅漬けキムチ、これも美味しい）
それにデザート（サイダーのゼリー！）
汁の豆腐が固くて面白い。どこの豆腐だろう？
家内はこれ。
●ひなた家の肉玉定食 ￥1859
出汁巻き玉子に、牛スジ煮込みと炙り和牛。
というこの店の人気メニューのそろい踏みらしい。
玉子はフワフワ、牛スジは甘すぎずビターな味付けで美味しい。
和牛はA5ランクの「いわて牛」らしく柔らかい赤身の旨味。
ま、これならこの値段も納得です。
周囲は住宅地なので静かですが、店内は店員さんも多く活気があります。それに混んでるのに１０分もかからず料理も出てきます。
素晴らしいオペレーション。
まだ食べたいメニューも多いし、次回は「烏賊定食」かなー
（駐車場が空いてるのを祈るのみ）
ごちそうさまでした。