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蒸し焼きショコラ断面
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蒸し焼きショコラ
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蒸し焼きショコラ
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チーズ＆ショコラの販売
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チーズ＆ショコラの能書き
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チーズオムレット断面
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チーズオムレット
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チーズオムレット４個入り
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チーズオムレット４個入り箱
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チーズオムレット能書き
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夕方なのでかなり売り切れているよう
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(H25.9)
北千住のマルイの北海道展に出店していました。
定番の”チーズオムレット”と新たに”蒸し焼きショコラ”を買ってみました。６個ずつ入って￥１，５７５。
チョコはチーズに比べるとやや硬めですがチーズと比べるからであってチョコだけ食べれば十分軟らかい。チョコ味が始めは薄そうに感じますが、途中から濃厚さを感じて美味しくいただけます。
（H23.9)
札幌に出張に行ったときはもちろん、日本橋三越で北海道展をやっている時も購入。しょっちゅう食べているわけではないが、何回食べても飽きないお菓子の一つ。
（H22.10)
日本橋三越の北海道展で、チーズオムレットを買ってからファンになり、札幌でも買えると聞いて訪問。
お店は、スウィーツばかりの店１０軒くらいを集めた一角にある。２人用の小さいテーブルも数多く併設されており、若い女性達で賑っている。おじさんお一人様は場違いな感じ。テラス席もあり、なかなかお洒落で、札幌の新しい名所になりそう。
チーズオムレットは８個入りと４個入りがあり、今回は他にもお土産がいっぱいあるので、この店限定という４個入り￥５２５で我慢。日持ちは約５日。
「お持ち帰りのお時間は？」
「明日」
「今晩は冷蔵庫に入れてくださいね、保冷剤多めに入れておきます」
ということで親切。写真撮影も快諾。
で、肝心のお味はというと、クリームチーズの味がコクがあり濃厚だがまろやかで、甘めなのにくどくなくサッパリしている。チーズの濃厚さをレモンなどで中和させていないのが良い。
しっとりしていて口当たり滑らかで、口の中でほどけていく、とろけていく。顔が笑う。我が家の包丁では切るのが難しいくらいの柔らかさ。
似たようなお菓子はあるが、この感触と味はここだけのもののような気がする。