ハナコタの父さんが投稿したVIA Brianza(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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ハナコタの父のB級ランチガイド

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ハナコタの父 (70代以上・男性・茨城県) 認証済

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閉店VIA Brianza麻布十番、赤羽橋/イタリアン、パスタ、ヨーロッパ料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

キレのあるパスタとデザート、接客はさすが人気店です

 1週間ほど前に予約して訪問です。平日12時5分前に到着しましたが、2人用テーブル11卓の店内には既に3組の先客です。

 席に着いてメニューを渡されます。予約時は”予約は¥1,600のコースからでお願いします”と言われましたが、お店では何も言われません。

 コースは、¥1,000、¥1,600、¥2,800とあって、それぞれパスタ、デザート、+前菜、+メイン、となります。折角ですので前菜の食べられる、かつランチの許容範囲である¥1,600のコースにしましょう。

 前菜は、定番5種類と日替わり3種、パスタは定番7種類と日替わり3種、メインは定番2種類に日替わり3種類、デザートは定番日替わり合わせて6種類、と選択の幅が非常に広いです。お手ごろなお値段のランチとなると2,3種類のプリフィックスが多いようですが、こちらはすごいですね。その分かなり迷いますし、リピートも楽しくなろうというものです。

 始めに、グリッシーニとフォッカチャ、ゼッポリーネ。フォカッチャはハーブを使っていないタイプで少しオイリィで甘味があり美味しいです。2切れなのですぐに食べ終わりますが、すぐにお代わりを勧めてくれます。

 ゼッポリーネは海藻が入っていて海の香りがします。少々塩家が強いかな。

 前菜は日替わりから”白金豚のテリーヌ”。テリーヌはクセもなく肉の味を味わえて厚みもあって量もあり食べ応えがありますが、少し塩気が強いかな。多めの生野菜と生ハムも載っています。フォカッチャやゼッポリーネも少々塩気がありますので、合わせて食べるとちょうど良いというものでもなさそう。

 パスタは定番から”子羊ラグーのスパゲッティ”。ソースは、穏やかでまろやかで味に深みとコクがあります。子羊の肉の小さな塊も入っていて、肉にも味が十分残っていて食べ応えがあります。細めのスパゲッティにもキレがあります。

 デザートは日替わりから”フレッシュチーズのフラン”。フレッシュチーズというだけあって、ミルクの香りがまろやかで味も濃く、口当たりも滑らかで刺々しさがまったくなくて、チーズ臭くもありません。”フラン”とありますのでフランボワーズのことでしょうか。ベリー系のソースが多めにかかっています。今までにない食感と美味しさです。

 ドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソから選べます。エスプレッソはホンの3口程度の量ですが濃くて美味しくいただけます。

 今回は前菜付きの¥1,600のコースでしたが、前菜なしの¥1,000のコースでしたらCP抜群でしょう。でも、満足感はやはり前菜付きの方ですかね。
 
 ホールの二人のスタッフはフレンドリィながらも気持ちの良い接客です。帰りにはコートを後ろから着せてくれますし、寒いのに外まで出てしばらく見送ってくれて恐縮してしまいます。さすがにコネリーさんが☆5.0を付けるだけのことはあります。

 食事中は予約なしのお客さんは来なかったようですが、予約なしは入れないことが常識になっているのでしょうか。

 外のテラス席では小さな子供を連れた家族が食事していましたが、気兼ねなく食事できて良さそうですね。寒そうでしたが毛布が出されていました。

  • 子羊のラグーのスパゲッティ

  • 前菜”白金豚のテリーヌ”

  • 子羊のラグーUP

  • テリーヌUP

  • テリーヌ断面UP

  • フォカッチャとグリシーニ

  • ゼッポリーネ

  • フレッシュチーズのフラン

  • エスプレッソ

  • 店頭のランチメニュー

  • ランチの定番メニュー

  • ランチの定番メニュー

  • 本日のランチメニュー

  • テーブル席

  • テーブルセット

  • お店正面

  • 入り口横の看板

2013/03/07 更新

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