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メイン”牛の赤ワイン煮”
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メイン”平目のキャベツ包み蒸し”
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前菜
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前菜
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アミューズ
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スープ
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デザート”かぼちゃとマスカルポーネ”
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デザート”マスカットとピオーネのソルベ”
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パン
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バター
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お代りのパン
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紅茶
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ランチメニュー
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卓上のカトラリー
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テーブル席
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入り口付近
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お店に入るとホールのスタッフに迎えられ席まで案内されます。店内は明るくきれいで高級感もあり、ホールのスタッフも目配り気配りが行き届いています。
平日の１２時少し前、数席しか埋まっていませんでしたが、帰る頃には満席で、平日でも予約は必至のよう。
ランチのメニューは￥２，８００、￥３，８００、￥５，３００の３種類。カミさんと一緒なので、”初めてのお店では一番安いのを”ということで￥２，８００をチョイスです。
￥２，８００のコースはメインが肉又は魚、￥３，８００のコースは肉及び魚となりますが、チョイスできる範囲や内容は同じようです。
料理は、
アミューズ：石川芋とトリュフのグラチネ
前菜：野菜のコンポゼ
ズワイガニとキャベツのサラダ仕立
鮮魚のカルパッチョ
手長エビとセロリのクリーム（＋￥１，０００）
スープ：キノコのクリームスープ
メイン：鮮魚料理
鴨胸肉のロースト
牛の赤ワイン煮込み
牛フィレ肉とフォアグラソテー（＋￥１，５００）
デザート：カボチャとマスカルポーネクリーム
さつま芋のパンケーキ マ
スカットとエルダーフラワーのジュレ
料理が複数書いてあるのはいずれかの選択となります。
料理の名前はもっと複雑に、”どこどこ産”とか”ふわふわ”とか”何々を添えて”とか”ソースの名前”とかいろいろと修飾語（正確に言うと”詳しい説明”）が付いていますが割愛です。
アミューズの小芋は木を輪切りにした皿に載ってきて桜のようなきれいに色づいた枯葉が飾られています。自宅の周りには枯葉なんて掃いて捨てるほどありますが、こうするとリッチな気分になります。
バターは、レモンが入ってムース状にしてありフワッとして美味しく、量もたっぷりでパンに付けるバターにも細やかな仕事がされていて感激です。
パンは、周りがゴワッとして中がしっとりで好みのタイプです。温められていますが冷めても美味しくいただけます。もちろんお代りも勧めてくれますが、お代りのパンは端の方でした。
前菜の”野菜のコンポゼ”も”ズワイガニとキャベツのサラダ仕立”も飾りつけが芸術的でさすが”日本のフレンチ”という感じ。野菜も種類が多いのはもちろん、新鮮なのでしょう甘くて美味しいし、ソースも柿のソースだったりしていて凝っています。
キノコのクリームスープは、生クリームが穏やかでキノコの風味をしっかり感じます。
メインの”牛の赤ワイン煮こみ”はこのお値段ですので量は少なめで牛の旨味が前面に押し出してくるほどではありませんがソースが濃厚で、添えの大根にはコンソメが良く滲みています。
鮮魚料理は”ヒラメのキャベツ包み”で蒸してあるわりにはヒラメの滑らかさがイマイチです。アサリが３個ほど皿に載っていましたがソースにはアサリの風味が濃く出ていてヒラメの味を引き立てています。
デザートの”カボチャとマスカルポーネクリーム”はカミさんが言うには「カボチャがそん所そこらのものとはものが違う」とのことです。私は、トッピングのナッツがカリカリと美味しかったですが。
”マスカットとエルダーフラワーのジュレ”はマスカット、ジュレ、ピオーネのソルベ、ヨーグルトのエスプーマ（ムース）がそれぞれはもちろん、合わさっても感激の美味しさです。
個人的には前菜とデザートが充実していると満足度が増しますが、最後の締めでガツンとやられて満足度が一気に頂点に達します。
料理の内容、スタッフのサービス、雰囲気と￥２，８００では申し訳ないくらいのＣＰで、いつも辛口の私にしては高評価ですが、いつも大したものを食べてないということかもしれません(^_^;)。