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銚子紀男のレストランガイド
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銚子紀男 (50代前半・男性・兵庫県) 認証済
この口コミは、銚子紀男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.0
2016/02 訪問
2月の訪問は正解でした
大阪へは泊まりがけだったのですが前日の夜がリストランテのポンテベッキオにて重い食事だったので、朝を抜いてコーヒーとお菓子程度にし、午後の遅い時間に昼を取ることになりました。それなら牡蠣を食べよう、ということで、こちらは午後4時までランチがOKでしたので午後3時に予約を入れました。独身時代以来の阪急32番街だったのですが景色が良かったです。大阪城もしっかり見えました。阪急32番街はルクアができてから苦戦している、との話も聞いていたのですが、こちらは午後３時にもかかわらずひっきりなしにお客さんが入っていましたので、予約して窓側席を取ることをオススメします。機会があれば生牡蠣もいただきたかったところ、ちょうど2月の昼限定で4個セットの案内がありペアセットと一緒にいただくことにしました。ペアセットのサラダ、牡蠣フライ、ウニのせの焼き牡蠣、牡蠣のアヒージョ、選べるメイン、デザート、それにクーポンの適用で牡蠣フライ1個+ドリンク1杯がオマケされましたので、ちょっとした牡蠣のフルコースです。サラダの上に乗っていた刺身もよく活きていました。これで合計で5000円でお釣りが出たので、大満足です。しかも基本的に1個単位での価格設定なので、牡蠣が非常に大きくなる2月でしたのでお腹いっぱいお得にいただくことができました。ミネラル分が豊富な海洋深層水で毒素を抜いておられるのは正解だと思うのですが、兵庫の牡蠣を富山の施設に持っていってまた大阪（神戸の店もですが）の店まで持ってくる、というのはちょっともったいないな、と思いました。また牡蠣の濃厚さのチャートが示されていたのですが、兵庫の室津や相生の牡蠣は濃厚さがある、という評価になっていたのですが、隣町といっていい海域の坂越（赤穂）の牡蠣はあっさりしている、という評価になっていました。坂越の牡蠣は生牡蠣で出てきた佐賀産の牡蠣と同じ評価だったのですが、佐賀産の牡蠣は一緒に供されていた室津の牡蠣より明らかにやせていましたのでなにがあったの？といった疑問はありました。今回は坂越の牡蠣は出ていなかったので単なる疑問の域でしたが。夏場はまた違う牡蠣が提供される、ということなので、富山に拠点を置かれていることから日本海側の岩牡蠣も出てくることが予想できます。（ちなみにメインのパスタには蟹の身が入っていました）それはそれで楽しみです。
2016/02/28 更新
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大阪へは泊まりがけだったのですが前日の夜がリストランテのポンテベッキオにて重い食事だったので、朝を抜いてコーヒーとお菓子程度にし、午後の遅い時間に昼を取ることになりました。
それなら牡蠣を食べよう、ということで、こちらは午後4時までランチがOKでしたので午後3時に予約を入れました。
独身時代以来の阪急32番街だったのですが景色が良かったです。大阪城もしっかり見えました。
阪急32番街はルクアができてから苦戦している、との話も聞いていたのですが、こちらは午後３時にもかかわらずひっきりなしにお客さんが入っていましたので、予約して窓側席を取ることをオススメします。
機会があれば生牡蠣もいただきたかったところ、ちょうど2月の昼限定で4個セットの案内がありペアセットと一緒にいただくことにしました。
ペアセットのサラダ、牡蠣フライ、ウニのせの焼き牡蠣、牡蠣のアヒージョ、選べるメイン、デザート、それにクーポンの適用で牡蠣フライ1個+ドリンク1杯がオマケされましたので、ちょっとした牡蠣のフルコースです。
サラダの上に乗っていた刺身もよく活きていました。
これで合計で5000円でお釣りが出たので、大満足です。
しかも基本的に1個単位での価格設定なので、牡蠣が非常に大きくなる2月でしたのでお腹いっぱいお得にいただくことができました。
ミネラル分が豊富な海洋深層水で毒素を抜いておられるのは正解だと思うのですが、兵庫の牡蠣を富山の施設に持っていってまた大阪（神戸の店もですが）の店まで持ってくる、というのはちょっともったいないな、と思いました。
また牡蠣の濃厚さのチャートが示されていたのですが、兵庫の室津や相生の牡蠣は濃厚さがある、という評価になっていたのですが、隣町といっていい海域の坂越（赤穂）の牡蠣はあっさりしている、という評価になっていました。
坂越の牡蠣は生牡蠣で出てきた佐賀産の牡蠣と同じ評価だったのですが、佐賀産の牡蠣は一緒に供されていた室津の牡蠣より明らかにやせていましたのでなにがあったの？といった疑問はありました。
今回は坂越の牡蠣は出ていなかったので単なる疑問の域でしたが。
夏場はまた違う牡蠣が提供される、ということなので、富山に拠点を置かれていることから日本海側の岩牡蠣も出てくることが予想できます。
（ちなみにメインのパスタには蟹の身が入っていました）
それはそれで楽しみです。