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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
次の一口がワクワクする絶品リゾット
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2026/02/03 更新
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平日の独りランチで利用しました。
11時半過ぎでしたが、ほぼ満席でしたが、運良く直ぐに座ることができました。
こちらは、北海産の米や野菜を使い、自家製チキンブイヨンで仕上げるこだわりのリゾット専門店です。
「初めての来店」と言うと、スタッフがメニューの見方を丁寧に教えてくれます。
何しろ品数が多く迷ってしまうので、人気の品を幾つか教えてもらって、その中から“ぷりぷりエビとフレッシュトマトとバジルのリゾット”を注文。
15分ほどでできあがり。
お米は少微かに芯が残るベストな状態。
ベースのチキンにエビや野菜の旨みが溶け込み、ちょうど良い塩加減。そこにバジルが味のアクセントを加えて、メチャクチャ好きな味。
エビは名前の通り“プリっぷり”でリゾットの中での存在感、ご馳走感を高めます。
そしてトマトは火がかろうじて通ったほぼ生状態ですが、バジルの効いた暖かなリゾットとの相性の良さにビックリします。
その他、インゲン豆、ブロッコリー、水菜など野菜がたっぷり。
それぞれの具材とリゾットを一緒に食べたらどんな美味しさ、食感なのだろう？と考えながら食べ進める、一口毎のワクワク感があります。
リゾットってこんなに食べるのが楽しいものだったんだ！と感じる一皿になりました。