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パイン酒
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初冬の前菜盛り合わせ
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椀物
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活鮮盛り合わせ
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神戸牛
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神戸牛肩ロース鉄板焼き
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鱈と雲子の小鍋
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甘鯛蕪蒸し
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牡蠣御飯
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香物
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留椀
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京都の代白柿
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夕食献立
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神戸牛証明書
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朝食献立
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野菜ジュース
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珍味三種
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インゲン胡麻和え
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平目の昆布〆
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鯵の一夜干し
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湯豆腐
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出し巻き
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生ハムシーザーサラダ
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蟹パイ
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白魚茶巾蒸し
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とろろ
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ご飯・豚汁
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香物
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水物
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ウエルカム
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半個室の食事処
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１階の山萩
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展望ジャグジー
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以前から憧れていたオーシャンテラス あじさいさん、秋深まる１１月に訪れる事が出来ました。
下界より１か月程早い紅葉真っ盛りの六甲山上、雄大なパノラマと1000万ドルの夜景が素晴らしいです。
そんな山上近くにひっそりと佇む全5室のお宿、至福の時を過ごせました。
お部屋は和洋室で広々、床暖房が気持ちいい。
バスルームも明るく広く、信楽焼のバスタブが大きく寛げます。
テラスには日本庭園があって癒されます。
屋上の展望ジャグジーからは夜景が見渡せ、ロマンチックな気分。
食事はダイニングで頂きます、半個室になっていていいですね。
神戸の海の幸、山の幸を堪能できる会席膳となっています。
かなりボリュームがあるとの事でしたので、少量コースにしました。
＜霜月お献立＞
・食前酒 パイン酒
・前菜 初冬の前菜盛り合わせ
・鰤味噌幽庵焼き（漬け込み加減が絶妙、とても美味）
・蟹寿司（蟹が甘い）
・菊花蕪（お酢加減が丁度良い）
・白子豆腐（滑らかな食感、旨味があります）
・鶏の松風（コクがあって美味）
・青味大根（シャキシャキで美味しいです）
・鮟肝ポン酢（旨いです、ポン酢がジュレ状なのがいい）
・他
・椀物
・松茸・丸豆腐・焼餅・鶯菜（お出汁がいい塩梅）
・活鮮盛り合わせ
・たいらぎがい・マグロ・ブリ・車エビ・タイのウニ巻き
（たいらぎがいが甘くて美味・脂の乗ったブリが最高・車エビも美味しい）
・神戸牛肩ロース鉄板焼き（証明書付の神戸牛）
脂が意外とさっぱり、柔らかくて美味
・小鍋
・鱈と雲子・野菜（白子がとっても美味しい）
・甘鯛蕪蒸し 菊花餡かけ（脂ののった甘鯛が美味）
・食事 牡蠣御飯（プリッとした牡蠣とご飯、相性がいいですね）
・留椀 合わせ味噌仕立て 鯛切り身入り
・香物
・水物 京都の代白柿
初めて食べました。
ゼリーのように柔らかい果肉、トロトロの食感、甘～くて絶品。
極上の旬の食材を最大限に生かした献立、秋満載の美食に感激の連続でした、好物ばっかりでしたし。
器も盛り付けも素晴らしく、目でも楽しめました。
少量コースで丁度良かったです、普通でしたら残していたかも。
＜朝食＞
・食前酒 野菜ジュース
・珍味三種
・蛍烏賊の沖漬け（好物）・万願寺土佐煮・蟹の菊花和え
・小鉢 インゲン胡麻和え（特に美味しかった）
・造里 平目の昆布〆
・焼物 鯵の一夜干し
（肉厚でいい塩かげん、焼き加減も良くてとっても美味しかった）
・台物 六甲山水を使った湯豆腐（お豆腐が滑らかで美味）
・卵料理 出し巻き（お出汁がたっぷりでふわふわ、いいお味）
・サラダ 生ハムシーザーサラダ（生ハムが美味しい）
・洋皿 蟹パイ（クリーミーでとても気に入りました）
・蓋物 白魚茶巾蒸し（白魚が小さいながら味を主張、とても美味）
・食事 魚沼産コシヒカリ 漬物三種盛り とろろ
・留椀 豚汁（具が大振りなのが良い）
・水物 マンゴープリン・紫芋のジェラード・ムース
（朝のデザートまで手抜きがないのが素晴らしい）
お宿の朝ごはんは、夕食に比べ貧弱な所が多い中、こちらは素晴らしい内容でした。
夕食並の品数とグレード、参りましたと言うしかないですね。
スタッフの皆さんも気さくで優しく、おもてなしの温かい心が感じられ、極上の時間が過ごせました。
色々お気遣い頂き感謝します、ありがとうございました。