夏ミカンさんが投稿した琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館(滋賀/おごと温泉)の口コミ詳細

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旅とグルメ日記

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琵琶湖畔 おごと温泉 湯元館おごと温泉/料理旅館

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-

素晴らしい献立を堪能

湯元館のはなれ葭蘆葦、前回6月に宿泊してとても気に入ったので再訪です。
こちらはお食事が最高なのです。

◎夕食献立
・乾杯酒  スパークリング山本
・旬菜   小蕪とアワビを茸のスープで・子持ち鮎の煮浸し・かます香味寿司
      ワカサギのエスカベッシュ・車海老と子芋の胡麻酢掛け
・吸物   松茸と鱧の土瓶蒸し
・造り   太刀魚の炙り・ヤリイカ・ウニ
・地の名産 近江牛ロースステーキ・バームクーヘン豚とろとろ煮
・旬の物  戻り鰹のマリネ
・季節物  秋茄子と鰆のあんかけ
・ご飯   湖北産コシヒカリ使用「鮭の親子御飯」・赤出汁・香の物
・デザート アドベリージュレ・安納芋アイス・林檎のパウンドケーキ
      梨コンポート・クリームチーズ大福

一番は茸のスープ、色んな茸を使っているそうで、何とも言えない素晴らしいお味でした。
太刀魚の炙りは、食感がしっかりしていて旨味が最高です。
子持ち鮎・鮭の親子御飯も美味しかったですね。

◎朝食献立
・グァバジュース
・温泉玉子を特製かつお出汁で
・サラダ
・近江鮎
・季節のおばんざい
・味噌汁
・香の物
・近江米コシヒカリ
・果物盛り合わせ

選べるお魚の中から近江鮎にして正解でした、意外と脂がのっていて絶品です。
今回も素晴らしい献立を堪能しました。

  • 旬菜

  • 茸のスープ

  • 子持ち鮎

  • ワカサギ

  • 車海老と子芋

  • かます香味寿司

  • 松茸と鱧の土瓶蒸し

  • 太刀魚の炙り

  • ヤリイカ・ウニ

  • バームクーヘン豚

  • 近江牛ロースステーキ

  • 戻り鰹のマリネ

  • 秋茄子と鰆のあんかけ

  • 鮭の親子御飯

  • 赤出汁・香の物

  • 鮭の親子御飯

  • デザート

  • 夕食献立

  • グァバジュース

  • 季節のおばんざい

  • 温泉玉子を特製かつお出汁で

  • サラダ

  • 近江鮎

  • 近江鮎

  • 香の物

  • 果物盛り合わせ

  • 朝食献立

2017/10/12 更新

1回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-

はなれ葭蘆葦「特選会席」

雄琴温泉湯元館のはなれ葭蘆葦(かろい)に宿泊しました。
露天風呂付(温泉)のお部屋で極上の時間が過ごせました。
夕食・朝食は、はなれ葭蘆葦専用食事処『料亭湘月』で頂きます。
地元産にこだわった会席料理を温かいものは温かいうちに頂けるよう「葭蘆葦専用キッチン」で調理。
朝食は和食又は洋食のいずれかを選べます。

◎夕食

 ・乾杯酒  山形のスパークリング日本酒「一刻」
 ・旬菜   糸瓜と車海老のずんだ和え
       鮑をオマールスープで
       鰻小袖寿司・鱚花山椒和え
       太刀魚のエスカベッシュ
 ・吸物   鱧葛叩き
 ・造り   イサキの昆布〆と雲丹乗せ炙り
 ・地の名産 近江牛ロースを塩麹風味で
       バームクーヘン豚と旬菜の焚き合せ
 ・旬の物  甘鯛とうもろこしソース冷製仕立て
 ・季節の物 鱸と賀茂茄子のあんかけ
 ・ご飯   炊きたて土釜御飯(焼きカマスの和風パエリア)
       赤出汁・香の物
 ・デザート 赤ワインのジュレ・完熟トマト氷菓子・白桃コンポート
       生チョコほうじ茶大福・大納言わらび餅を小豆金時と共に

◎朝食

 ・ジュース ブラッドオレンジ
 ・たまご  温泉玉子を特製かつお出汁で
 ・サラダ  ベビーリーフと豆腐サラダ
 ・さかな  若狭ぐじ(ハタハタ・穴子・近江鮎から選べます)
 ・季節のおばんざい
 ・味噌汁  湯葉・青海苔
 ・香の物
 ・ごはん  近江米こしひかりを土釜で炊き立て
 ・くだもの 旬の果実盛り合わせ
 ・ヨーグルト

極上の素材を工夫されての素晴らしい献立に感動の連続でした。
品数も多くボリュームもあって、最高の時間が過ごせました。
どれも美味しく頂きましたが、特に気に入った3品をあげると。
鱸と賀茂茄子のあんかけ・焼きカマスの和風パエリア・近江牛ロースでしょうか。
季節を変えて再び味わってみたいですね。

  • 旬菜

  • 乾杯酒

  • 鱧葛叩き

  • 造り

  • バームクーヘン豚

  • 近江牛

  • 甘鯛

  • 鱸あん掛け

  • かますのパエリア

  • デザート

  • 料亭湘月

  • 朝食

  • ブラッドオレンジ

  • おばんざい

  • サラダ・温泉玉子

  • 若狭ぐじ

  • 土釜ご飯

  • デザート

  • ウエルカム

  • お茶菓子

2017/06/10 更新

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