夏ミカンさんが投稿したSAVOR（福井/若狭本郷）の口コミ詳細 [食べログ]

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SAVOR若狭本郷/ヨーロッパ料理

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

御食国のディナーコースは絶品

2日目、舞鶴から小浜線に乗り、若狭本郷で下車しました。
今夜のお宿は「オーシャンリゾートホテル＆スパうみんぴあ」です。
若狭・小浜湾に隣接の海辺のリゾートホテル、「SPAゾーン」も併設されていて、極上の癒しの時間が過ごせました。
2025年4月にリニューアル、「オールインクルーシブオーシャンリゾートホテル」に進化。
「8つのまるごとおもてなし」は、滞在中8つのサービスを無料で利用できます。

夕食は、若狭湾の眺望が広がるレストラン「SAVOR（さぼうる）」で。
若狭は「御食国」と呼ばれ、新鮮で豊富な海産物に恵まれています。
季節毎に訪れる旬魚、旬菜を活かした和洋創作料理がいただけます。
夕食時は、生ビールから福井の地酒、ノンアルカクテルまですべてフリーです。

◎スタンダードコース　アズーロ
・かぼちゃのムース
・魚介のカルパッチョと秋茄子のルーロー
・若狭鹿のハムと季節野菜のサラダ
・おおい町の椎茸のポタージュスープ
・自家製パンチェッタ巻き海老のロースト　アメリケーヌソース
・和牛のステーキ
・パンとサンジェリアーノのオリーブオイル
・安納芋のプリン　アイス添え

かぼちゃのムースは濃厚、優しい甘さがいい。
サーモンと鯛のカルパッチョ、爽やかな２種のソースにあいます、秋茄子がとろけます。
鹿のハムは初めていただきます、赤身で柔らかくしっとりしていて、お味はさっぱり。
クセもなく旨いです。
椎茸のポタージュスープは、しいたけの濃厚な旨味が最高。
海老のローストはふっくら食感、海老の旨味が素晴らしい、パンチェッタとの相性もいいですね。
アメリケーヌソースがとてもいいお味で、至高の一品。
ステーキも柔らかくジューシーで美味しい。
安納芋のプリンは、安納芋のコクのある甘みを楽しめます。
　
とても素晴らしいコースで大満足、極上の時間が過ごせました。
　

テーブルセット

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メニュー

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フリードリンク

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かぼちゃのムース

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魚介のカルパッチョと秋茄子のルーロー

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魚介のカルパッチョと秋茄子のルーロー

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若狭鹿のハムと季節野菜のサラダ

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若狭鹿のハムと季節野菜のサラダ

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おおい町の椎茸のポタージュスープ

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おおい町の椎茸のポタージュスープ

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自家製パンチェッタ巻き海老のロースト

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自家製パンチェッタ巻き海老のロースト

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和牛のステーキ

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和牛のステーキ

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パン

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安納芋のプリン　アイス添え

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安納芋のプリン　アイス添え

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レストラン

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フリーフロー

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フリーフロー

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フリーフロー

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フリーフロー

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フリーフロー

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梅みつ

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ロビー

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フリードリンク

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フリードリンク

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フリードリンク

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ブルーレモンハーブティー

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カナッペ

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客室

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客室

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2025/11/10 更新

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