8回
2024/09 訪問
今日も美味しいベッカライ・ブロートツァイト
2024/10/07 更新
2020/11 訪問
遠くから足を運ぶだけの価値があるベーカリー
１１月の中旬。つくばの街は、街全体が紅葉し、とてもきれいです。
車で走っていても、紅葉が長く続く景色を見ることができます。
土曜日のベッカライ・ブロートツァイト。
混んでいるだろうなあ、パンも残り少ないかなあ、と思いつつ店に近づくと、店の前に人だかり。
時間は１１時頃です。
店の前で待っている人たちは、サンドイッチの出来上がりを待つ人たち。
店の中では、２組ほどの客でした。
順番を待ち、まずサンドイッチの注文をします。
サンドイッチ用のパンは、チャパタしかありませんでした。
生ハムとコンテでお願いしました。
他に、プレッツェルなどいくつかのパンを購入しました。
サンドイッチができるまで、アヒルさん持って、店の前で待ちます。
その時、列は店の外まで出来ていました。
皆さん、アヒルさんを手に待っているのが面白い光景です。
ベッカライ・ブロートツァイトのサンドイッチは、いつ食べても美味しいです。
派手さはなく、しっかりとした味を楽しめます。
パンの旨さ、具の素材の良さが伝わってきます。
遠くから足を運ぶだけの価値があるベーカリーです。
2020/11/17 更新
2020/05 訪問
味わい深いパンに魅せられて
平日の１０時半ごろ。駐車場に車を停めて、店の外に並びます。
店内には２組の客。
まずは、サンドイッチ。
パンはキュルビスケルン。ハムとチーズを挟んで。
キュルビスはかぼちゃ、ケルンは種。
パンとハムとチーズの相性がいいです。それぞれが控えめな味ながら、美味しい。
プレッツェル。あれば買います。粒状の塩が魅力です。プレッツェルの語源は、ラテン語の腕という言葉だそうです。なるほどと思いながら、いただきます。
レーズン、パン・オ・ショコラ、あんぱん。どれも楽しんでいただけます。
ロッゲンブロート。ずっしりとした重さ。ロッゲンブロートはライ麦が90％以上配合されたパン。
ロッゲンブロートには卵も油脂も入っていないのですね。
サワー種配合されているため、強い酸味があります。これが味に深みを与えています。
バターやマーガリンを塗り、チーズやハムなどをのせていただくと、ドイツパンの美味しさを堪能できます。
ベッカライ・ブロートツァイト。また来たくなるベーカリーです。
2020/05/04 更新
2019/09 訪問
とにかく美味しいドイツパン
土曜日の１１時過ぎ。
混んでいるだろうなあと思い、駐車場へ。１台分空いていました。
車を停め、店の中に入ると、後からも客が来て、店の中には７人ほどの人。
休日は特に人が来ます。
出遅れるとパンがなくなってしまうので、早めに勝負です。
どのパンを選んでも失敗はありません。美味しいパンです。
近所にベッカライ・ブロートツァイトがあったなら、頻繁に訪れること間違いなしです。
クロワソン。とても軽い食感でありながら、味わい深いクロワッサン。実にいい。
プレッツェル。固すぎず、いい塩梅。噛みしめると美味しさがじわっ。
トートーストブロート。ああ、憧れのドイツパン！いいわあ。
今日は、サンドウィッチモリスで美味しいサンドウィッチを購入したので、ほどほどの量にしました。
レジは小さなお嬢さんがお手伝い。小麦の粉がついたエプロンをして、真剣にレジ打ちをしていました。
お楽しみはまた次回に。
2019/09/15 更新
2018/09 訪問
噛みしめるパンが美味しいサンドイッチ
平日の10時３０分頃に訪問。
今日はサンドイッチが目当て。
トーストブロートヒェン、ブロートヒェンゼザム、ブロートヒェンキュルビスケィンを選び、ロースハムチーズで。
素朴な味わいのパン。噛みしめるほど、パンの旨さが感じられます。とても美味しい。
飾られた美味しさのパンとは異なり、自然の素材の美味しさです。
ショコクロワソンは、サクサクとチョコレートの甘さ、苦さがいい具合です。
来るたびに美味しさを発見するベーカリーです。
2018/09/12 更新
2018/08 訪問
幸せを呼ぶドイツパン
平日の11時ごろ。お店に行くと、パンを求めるお客さんたち。お客さんは途切れる間もなく入ってきます。相変わらずの人気です。訪れる人たちはつくばマダムが多そうです。
何種類かのパンを購入しましたが、どれも満足のいくものです。食事パンとしては最高ですね。
コーヒーやカフェオーレとの相性も抜群です。
幸福のひと時を感じるドイツパン。パンを噛みしめて感じるおいしさに万歳です。
2018/08/08 更新
2018/01 訪問
噛みしめると深い味わいのパンが並ぶ
つくばに来ると、たびたび寄るベーカリー。
他の店では味わえないパンが並んでいます。
トーストブロートをトーストしていただくと、美味しさが広がります。いつまでも食べていたい美味しさです。
クロワソンの深い味わい。朝食でカフェオーレとともに。幸せを感じます。
レモンピールとジンジャー、レーズンパン。いやー、どれも素晴らしい出来。
つくばはレベルの高いベーカリーが何軒かありますが、ドイツパン好きにはダントツのトップです。
また寄らせていただきます。
トーストブロート
駐車場
2018/01/09 更新
2016/10 訪問
ドイツ酵母が美味しさを広げる味わい深いパン
２０１６年１０月
雨の日のつくば。
９時３０分過ぎごろに訪問。
店内には３人程のお客。
すると、次から次へとお客が入って来ます。
味わい深いドイツパン。人気がありますね。
つくばに来たら寄る価値ありです。
買ったパンは夕食にいただきました。
食事パンとしていい味です。
あんパンも買ってみましたが、しっかりとしたパンの中に甘さを抑えたあんこが入っていました。
なかなかの味です。バケッドは香ばしい風味で、噛むと美味しさが広がります。
ナッツ類、シード類を使ったパンもよし。ドライフルーツのパンもよし。
２０１５年７月
久しぶりに来ました、Baeckerei BROTZEIT。
つくばに来たら、どうしても寄りたいベーカリーです。
お店の脇の駐車場に車を停めて、お店に入りました。昼過ぎなので、残っているパンの種類も限られます。
朝でも晩でもおいしく食べられるパンです。
野菜もいろいろ販売していました。
ドイツパンの枠に囚われず、いろいろな種類のパンを作っています。
どれも味わい深く、パンの持つ小麦の美味しさが楽しめますね。
また、寄りたいベーカーリーです。
バケッド
バケッド
あんパン
控えめな感じのベーカーリー
駐車場は脇にあります
噛むと美味しさが広がります
バケット
2016/10/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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久しぶりのベッカライ・ブロートツァイ。
いつものように駐車場に車を停めて、店の中へ。
バゲット
小麦の深い味わいが伝わってきます。ハムやチーズと合わせてもよし、バターやマーガリンなどでもよし。
トーストブロート
トーストしていただくと、独特の香りと旨さです。癖になる味。
マンゴー・ココナッツ・カシューナッツ
マンゴーの香を感じます。ナッツの香ばしさもいいです。
アップル・シナモン・レーズン
それぞれの素材が活きています。シナモンがいい塩梅です。
グリーン・オリーブ
オリーブと小麦が美味しいです。オリーブの塩分がほどよい。
すべてのパンが美味しく、またすぐに食べたくなります。
ベッカライ・ブロートツァイト、お見事！