1回
2010/05 訪問
軽井沢・六本辻 南欧風料理 『ピレネー』
木製の板にピンでとめたメニュー、ステキです
感動の前菜盛り合わせ
スープはビシソワーズ(冷たいポテトスープ)でした
メインのパスタは2種類から選択できます
とっても可愛いデザートプレートとコーヒー
ピレネー
2010/05/28
この度はご来店有難うございました。
今春からスタートしたレディースランチ、
お気に召していただいたようで何よりです。
レディースランチの前菜は特に当店のシェフが力を入れている
一皿です。前菜の内容含め、パスタ・デザートの内容は随時
旬の食材を取り入れながら変更しておりますので
是非またご来店ください。
レディースランチはまだまだスタートしたばかりの発展途上のランチですので
今後とも色々とご意見をいただければ幸いです。
又のご来店、心よりお待ちしております。
レストラン「ピレネー」
支配人 河野 岳（Gaku KONO）
レストラン「ピレネー」
～シュミネ（暖炉）で炙る季節の逸品～
〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
TEL/FAX: 0267-41-3339
http://www.karuizawa-primavera.com/pyrenees
E-mail: pyrenees@hb.tp1.jp
営業時間: 12:00～15:00 / 17:00～21:30
（定休日 木曜）
2010/05/27 更新
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先週、ずっと気になっていたお店「ピレネー」にて、
今春新登場のレディ－スランチ2079円(税込サ別)を頂いてきました。
平日にも関わらず、12時を過ぎると続々とお客様が後を絶たず、
店内は程よく席が埋まって活気にあふれ、
木造りの天井の高い内装は落ち着いて居心地良かったです。
フロアスタッフがきびきびとサービスしていたのもとても印象的でした。
お店おススメのノンアルコールのアペリティフが、
1000円のところお試しということで半額で頂いたのですが、
自然の甘みだけでとっても美味しいカクテルになっていて驚きです。
フルートグラスでカクテルとしては量があったけど、
正直、もう少し価格(定価)は安いと嬉しいかも。
まず運ばれてきたのは涼しげなお皿に盛られた8種の前菜。
左下の豚のコラーゲン寄せは感動の美味しさです！
とっても透明感のあるゼリーで、お肌にも最高に良さそう♪
他にも野菜たっぷり、味の変化に富んだ組み合わせで、
この一皿で存分にワインを楽しめそうです。
残念ながら車だったのでこの日は飲酒はならず(泣)
また別の日にぜひ味わいたいものです。
2品目はジャガイモの冷たいポタージュ。
とっても優しい味で、さっぱりと頂きました。
3品目のパスタは温かいクリームサーモンパスタと、冷たいトマトと鶏のパスタから選べ、
私は冷パスタを選択。
量は控えめでパスタ麺は70ｇ前後といった感じでしょうか。
こちらも優しい味付けで、あっさりと頂けました。
ラストはデザートプレート。
フェミニンな色使いの絵皿に、バニラアイスクリームとパンプディングが盛られていました。
パンプディングも美味しかったけど、プチサイズで良いからケーキ類が欲しかったかも。
何かデザートって感じがしますよね。
パスタやデザートは、種類が日替わりになるのか聞かなかったけど、
多少入れ替わるならぜひともまた行きたいです。
そして豚のコラーゲン寄せ！！！ これは本当におススメです。
興味のある方はぜひ♪♪♪