ラグランジュさんが投稿した手打ちそば福松（北海道/岩見沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ちそば福松岩見沢/そば、うどん、天丼

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

個人的には札幌でもなかなか出会えないレベルのそば屋。

　岩見沢に住んでいるころ、毎日のように行っていました。店内はそれほど風情があるわけではなく、テーブルも落ち着く感じではありませんが、そんなことはどうでもよくなるぐらい、とにかくそばののどごしやもちもち感が素晴らしいです。

　そばはレギュラーの「並粉」と、いずれも１日１０食限定の「更科」、「田舎」の３種から選べます。わたしは「２枚盛り」（確か８５０円ぐらい）を頼むことが多く、いつも並粉と更科を選んでいました。並粉はとにかくうまい。コシやそばの風味がとてもいいです。更科も、細いけれどもコシがあり、ありがちな軟弱なそばではありません。つゆはやや辛口で、ちょうどいい感じ。そば湯もどろどろしすぎず飲みやすいです。「田舎」はそれほど太すぎず、そばの風味も強すぎず、食べやすい感じです。

　ほかにオススメなのは「鳥皮せいろ」です。鴨せいろや鶏せいろはよくありますが、これは鳥皮と鶏肉が両方入った珍しいタイプで、鳥のだしと油が出ていてとても食べ応えがあります。

　価格も盛りが５５０円とリーズナブル。札幌に転勤してから、いろいろそば屋を回りましたが、ここを超える店にはなかなか出会えません。この店に行くために岩見沢へ行っても損はしないくらいです。

　

2011/07/17 更新

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