ラグランジュさんが投稿したパラッツォ アドリアーノ(北海道/大通)の口コミ詳細

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掲載保留パラッツォ アドリアーノ大通、西4丁目、さっぽろ(札幌市営)/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2012/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

とても丁寧な味付けのイタリアン。雰囲気も◎。CPも○。

 食べログで評価が高いので彼女と2人で行ってきました。

 まずお店の雰囲気は◎。薄暗く、静かで、我々が通されたボックス席は、ほかの席とだいぶ離れていて、周りが気になりません。テーブルも広いです。外からガラス越しに見るより、中は広く、吹き抜けが高いので、開放感もあります。この日は、お客さんがほかに一組と空いていたこともあって(ビジネス街のど真ん中なので、どうやら土曜は空いているらしい)、ゆっくり食事が楽しめました。

 メニューは一品一品がそこそこお高く(パスタ類が1600~2300円、肉料理は3千円前後が中心)、考えた結果、一人4800円のコースを選びました。料理の味は◎×3くらいのおいしさでした!道産素材にこだわっているようですが、いずれも素材のよさを生かした味付けです。

 コースの1品目はイワシのマリネとトマトスライス。イワシは素材のうまみをしっかり生かしていて、味付けも酸味と甘みのバランスがいい感じ。ありがちな酸っぱいだけのマリネではありません。今まで食べたマリネで一番おいしいかも知れません。
 
 2品目はジャガイモ「キタアカリ(だったかな?)」の白い冷製スープです。一口カップで出てきたのですが、これもどうしてどうしてうまい。すっきりしつつ、ジャガイモの甘い風味もほんのり感じられました。

 3品目は豚肉のパテっぽいもの。これもパテにありがちな臭みは少なく、とてもおいしく食べられました。

 4品目はウニのクリームパスタです。こちらは単品で頼むと2300円とやや高かったので、本来はコースに入れないもののようなのですが、この日はシェフにお願いしたら、コースのパスタメニューとして出してくれました!ありがとうございます!
 で、肝心のお味。まず見た目が素晴らしい!ウニクリームパスタって普通、ウニがてっぺんにちょっと載っているだけで、あとはクリームに少しだけ混じっている程度というイメージだったのですが、こちらはてっぺんにウニの固まりがいくつもゴロゴロと!見るだけで圧巻です。味は、ウニの風味、磯の香り、そこにすっきり目のクリームが混じって、当然のことながら、もうおいしいのなんの。これ以上おいしいウニクリームパスタは食べたことがありません!最高です。

 5品目はメーンで、私は肉、彼女は魚介を選びました。肉は子羊のソテー(?)のようなもの。柔らかく、おいしくいただきました。ただ、羊肉が苦手な彼女はダメだったみたいです。確かに、羊肉特有の臭みは少しありました。でも十分及第点です。魚介は金目鯛とアサリ(?)を煮たような焼いたような?もの。こちらの金目鯛はプリプリしていて味も乗っていて、超おいしかったです!肉も魚も、ズッキーニやナス(?)などの野菜がたくさん入っていて、これも非常に好感が持てました。

 ラストのデザートはマンゴーソースのアイスクリーム(だったかな?)。甘いものはそれほど得意ではありませんが、このマンゴーソースはフルーツ感たっぷりでおいしかった。(語彙が乏しく、「おいしい」ばかりの連発ですみません)

 料理は、大好きな「左岸」以来久々に感動できる味でした。

 飲み物は、生ビール一杯ずつと、スプマンテを一杯ずつ頼みました。さらに、ボトルワインの持ち込み料は2500円とのことだったので、奮発してサッシカイア2007年を持ち込みました。わがまま聞いていただきありがとうございました。サッシカイアは当然おいしかった(でも以前飲んだ2003年の方がおいしかったかな)のですが、店でいただいたスプマンテも、桃のような香りと味わいでおいしかったです。お店の人によると、ボトルで買うとかなりリーズナブルな商品だったようですが(銘柄聞いたのに失念)、それを思わせないおいしさでした。

 ボトルのワインはイタリアものだけにこだわり、壁のケースに入っていたワインは有名銘柄が中心。ワインリストを見た限り、お値段もまあまあリーズナブル(と言っても、だいたい市価の倍ぐらいの価格。例えばサッシカイア2007なら3万円強)。種類も多いので、ワイン好きの人も満足できるでしょう。

 惜しむらくは、この日は店員の方が男性1人だけで、あまり慣れていない感じだったこと(それでも非常に紳士的な人で、決してダメな感じではありません)。ほかの食べログのレビューでは、非常に気持ちのこもった接客とのことだっのですが、ビジネス街のど真ん中の店で土曜日は暇な日なのか、ほかの店員さんが休みだったのかも知れませんね。ただしこの男性も野菜ソムリエの資格を持っているとかで、肉料理の時も野菜の説明を照れながらしてくれたりして、好感が持てました。

 価格は(コース4800円、生ビール、グラススプマンテ)×2人+ボトルワインの持ち込み料2500円で、合計1万5千円です。安いとは言えないかも知れませんが、料理のおいしさや雰囲気を考えると、決して高くはないと思います。CPは○です。

 久しぶりに素晴らしいお店を開拓できました。ぜひまた行きたいと思います。次回はアラカルトでいろいろ食べてみたいです。


2012/08/05 更新

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