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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
琴似の隠れ家的素晴らしいカウンタービストロ
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2025/05/20 更新
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結論から言うと、とっても素敵な隠れ家的フレンチのお店でした（「タベルナ」はイタリア語なのでイタリアンかと思ったけど出てきたメニューは明らかにビストロ系？フレンチでした）。
夫婦で初訪店。店内はカウンターだけで、６〜７人入ったらいっぱいになりそうです。先客には常連ぽい女性が1人いて、その後も女性が1人で来たので、誰でも1人で利用できそうな雰囲気のお店です。
他のレビュアーさんのレビューにもあるように、カウンター内で調理する店主らしい男性のワンオペなお店です。カウンターから見える店主はとても忙しなく、不器用そう（褒め言葉です）で、職人ぽく愛想が良いわけではないですが、とても誠実そうです。こちらの問いにはいろいろ丁寧に答えてくれました。
調理は複雑の作業を並行してやってる感じではなく、オーダーごとに一つ一つ急ぎながら一生懸命作ってる印象です。このため料理が出てくるのはけっこうゆっくりです。タイパなるものを優先する人には向きません。しかし出てきた料理はどれもとても丁寧に作られててとっても美味しい！もっと大雑把な料理を予想してましたが、庶民的でありつつ繊細な味付け、盛り付けで感服しました。
飲み物は1杯目にエビスビールを頼んだら小瓶で出てきて、グラスは意外にも小ぶりのシャンパンぽいグラス。これで飲んだらこれまた意外にピールが繊細な味になって美味しい発見でした。
そしてさらに驚いたのはワイン。魚料理を頼んだので「赤なら軽めがいいですよ」というオススメをしていただき、忙しそうな中、セラーから手ごろ（4000円台中心）なボトルを何本か候補に出していただきました。その中にブルゴーニュのガメイがあり、「ボジョレーヌーボーみたいな酷いイメージしかないんですが」と言ったら、「ちゃんとした造り手は美味しいですよ」と言うので頼んでみると、おっしゃる通り驚くほど美味しかったです！ガメイってちゃんとした造り手ならこんなに美味しいんですね！そんな発見もさせてもらえる素敵なお店でした。
料理を3品（前菜盛り合わせ、お任せサラダ、柳の舞のグリル。いずれもとっても美味しくるお腹いっぱいになりました）とビール２本、ボトルワインでお会計は1万円強と、このレベルのお店としてはかなりお手頃でした。混んでほしくないからあまり教えたくないお店ですが、ホントに良いお店です。
琴似は奥が深いなぁ。