「つけ麺」で検索しました。
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2014/09訪問
1回
「追求しすぎ」にビビリながらも・・・
2014/09訪問
1回
ガツンではなく、主張し過ぎず繊細に感じる鯛ラーメン
2025/05訪問
1回
つけ麺並盛 920円 初めてだったので、普通味である『つけ麺』を選択。 つけ麺は味噌、辛味、辛味味噌。その他に醤油ラーメンや塩ラーメンもありました。 麺は大盛も含め同一金額。 実際に食べてみると、悪くはないけどごくごく普通。改めて見ると、見た目やトッピング、テーブル周りを含め、ほぼほぼ『や〇べえ』と同じ。 いただけないのは、つけ麺の温度。猫舌の私がグビグビ飲めるほど温かったです。つけ麺自体が水で締めてあるので、汁もすぐに冷えてしまうからこれは致命的。 店内に10人くらい座れる長椅子人気店なのか老若男女、ファミリー問わずいるため、一部回転は遅いものの、カウンター席が20席くらいあったので、比較的早めに順番が回ってきました。
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
単価は高めですが乗せられているお肉のボリュームと質を考慮するとありかと
2024/09訪問
1回
少しクセのある餡が美味しかった焼き餃子。
2023/07訪問
1回
醤油そば 880円 細麺ゆえか、1分ぐらいですぐに提供されました。 提供され、丼に鼻を近づけるとほのかにトリュフの香り。スープを飲むとやはりほのかにトリュフの香りがします。醤油もトゲの全くなく優しい味。出汁も強すぎないのであっさりしてるけど美味しい醤油酢醤油ラーメンのスープです。 麺はかなりの細麺。食べてみると、シコシコというより、クキクキした歯応え。 小麦の香りや味が強いということはないですが、咀嚼していくとほのかに小麦も感じ美味しい麺だと思います。しかも時間が経っても全然伸びたり柔らかくなったりしませんでした。さすが開花楼の麺？ チャーシューは二枚、程よく脂が抜かれていて、これも美味しいチャーシューの上に乗っかられた粉末はトリュフの粉末でした。途中で味変かなと思いましたけど、まぁ量も少ないので混ぜてもほとんど変わらなかったのは残念。 全体的にとてもまとまっているように感じました。『がっちりラーメンを食べたい』って言う時には向かないかもしれませんが、『ラーメンでもいいかな』という時にはいいお店だと思います。食べ終わった後もラーメンを食べたなあとほっと一息つけるような優しいラーメンです。 難点があるとすればこの時の店員さんはかなり物静かというかほぼ無口な方でした。 唯一声が聞けたのはお待ちどうさまでしただけでした
2020/11訪問
1回
美味しいし、2種類の麺が楽しめお得
2020/08訪問
1回
鶏そば。臭みなく少し甘みとコクあり。
2020/07訪問
1回
サバの影響は判りませんが美味しいラーメン！
2019/05訪問
1回
あおさトッピング
2015/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
醤油soba900円 前半はトリュフオイルの香りが際立ち、味は尖った感じのなく、まろやかなで主張の少な目な醤油味。後半はトリュフオイルが減ったのか、なれたムール貝、ポルチーニ茸、乾物等の出汁のほのかな香りを楽しめました。 確かに美味しい醤油味ラーメンですが、結構トリュフオイルの香りによるところが強いのかなと思いました。そんなに待たずに食べれるのであればリピートしたいですが、整理券配布のために早起きしたり、数時間並ぶのは躊躇するかな。 燻製イベリコ豚丼600円 3cm×4cm×0.2cm位のが4～5枚乗っており、タレもかかっていますが丼の底に溜まっています。 イベリコ豚が抜群に美味しいです。量の割に高いので割高ですが、これだけを食べに行っても良いと思いました。
2018/05訪問
1回
｢濃厚｣とあるが、味が強すぎたり塩味が強いようなことはなく、素直に『美味しい。 味噌味が強いわけでもないが、とにかく好みにハマっているのかスープが美味しいかった。 小ぶりだが1cmくらいの厚いチャーシューが1枚付いている。 麺は特に印象がなく、味もあまり感じず、柔らかめだった。 麺もスープに負けないような味のあるものか、腰の強いものであれば、スープと一緒にもっと楽しめるラーメンになると思いました。 ただ、やはり『濃厚』とあるためか、食べ終わってからも臭いが口からでなく『胃』から来るようです。 布製のバックにもうっすら臭いがついていました。
2018/08訪問
1回
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麺も美味しい。