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さきと・入口
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きさと・これが名物クジラの盛り合わせ
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きさと・まずはビール
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きさと・刺身の7点盛り合わせ
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きさと・萬繕
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きさと・このすごい酒の数
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きさと・このすごいメニュー
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きさと・手作りコロッケ
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きさと・クラゲ
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きさと・クジラのオバケ燻製？
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きさと・園の露
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きさと・カウンターと手作りコロッケ
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きさと・魚と肴メニュー
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つき出しに手作りポテトコロッケが出て来た。これがうまい。ほっくり薄味で、普通、居酒屋では出ない家庭的な味。こういうのは好きだ。
さて、店内はすごいことになっている。細長いＬ字のカウンターの前にはずらりと、焼酎、日本酒にワインまでが品揃え。圧倒的な数だ。その数以上に多いのがお品書きの張り紙の数。和紙に綺麗に書かれたお品書き。書きも書いたり、貼りも貼ったり・・・。よくもこれだけ、酒飲みのあてを品揃えしたり。 目移りがする。
この店ながら、他ではありまり食べれないものを中心に選ぶ。
◯ 鯨刺身八品盛り合わせ・・・赤身、ベーコン、さえずり、胃袋、まめ、心臓、百ひろ、うね
牛でいうところの赤身とホルモンだ。脂の旨みが濃厚だ。今まで食ったのは、赤身、ベーコン、オバケくらい。クジラにこんな食材の存在さえ知らなかった。余すことなく大切に食べる日本人の食材だな。この八品盛りとは別に、オバイケ（尾羽雪・九州の呼び名？）」と呼ぶ尻尾（尾羽）の皮を薄くスライスして燻製状にしたものを出してくれた。これも、脂が甘く濃厚、尾羽の硬さと脂身の柔らかさが入交った食感もいい。
◯ 魚盛り合わせ（大）・・・クエ、中とろ、天然鯛、地だこ、新サンマ、サバ、スズキ
あれこれ考えず、盛り合わせはこの日の仕入れのベストなものを見繕ってくれるので安心だ。新鮮であることは当たり前だが、地のもの、天然ものの歯ごたえが違うな。こんな質の高いものを食うと、酒がすすむ。
◯ 萬膳(まんぜん)黒
◯ 園乃露35℃
このほか、一品もの数品を注文して、＠5,000円未満/一人であった。このお店も当然、ＢＭですね。