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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
おしゃれで美味しい東京のカレー @ ダバインディア
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Dhaba India・外観
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Dhaba India・三色カレー
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Dhaba India・トウガン・ブロッコリー・パニール
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Dhaba India・南インドマトンカレー
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Dhaba India・チキン挽肉・卵
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Dhaba India・本日のカレー
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Dhaba India・店内正面
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Dhaba India・紫紺の壁
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Dhaba India・ランチメニュー
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2011/11/02 更新
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東京の京橋駅の近くに、
南インド料理店のダバインディアがある。お昼時には、近くのオフィスパーソンで賑わっている。
★ランチメニュー
A.本日のカレー¥800
B.三色カレー¥1000
C.ランチミールス¥1200
D.ドーサランチ¥1200
本日のカレーは、
（辛）南インドのマトンカレー
（中辛）チキンひき肉と卵
（マイルド）トウガン・ブロッコリー・パニール
店内は、白と紫紺のコントラストで仕上げられており美しい。
むかし、インドの南端にあるマドラスというところに二度訪問したことがある。その街の中にスパイスマーケットと言う市場があり、赤、オレンジ、黄色、ワインといった暖色系の色が中心の野菜、果物、香辛料が山積みになって売られていたのを鮮明に覚えている。これらの色使いが、あのインド独特の民族衣装にも影響を与えているんだろうと思う。
それからすると、この店のマリンカラーはインド料理店では新鮮に映る。
もう一つ特徴的なのが、お店のスタッフの皆さんの連携が素晴らしい。回転の良い人気店だけに、空席は作れない。入口から、次の客の数が常に店内に伝えられ、ジグソーパズルを動かすように、テーブルが2〜6席に組み替えられる。周りの既存客に嫌がられることのないこの機動力は、さすが！スゴイと思う。
○三色カレーにし、ライス&揚げパンをチョイス。
本日のカレー三種類（辛、中辛、マイルド）が一度に楽しめる。揚げパンは、出来たてのあっち〜を持って来てくれるので、少し、間を置かないと触れない。
まずは、マイルドから、トウガン・ブロッコリー・パニールのカレー。香菜の香りが食欲を引き立てる。すごく美味い。
南インドのマトンカレーは肉の旨味が溶け込み濃厚で、後からジンワリと辛さが追って来る感じだ。この辺でやっと、揚げパンの出番。ちぎってはカレーにつけ・・・を繰り返す。
最後に、チキンひき肉と卵。一見、グリーンカレーのようだが、淡白であっさり目。はじめての感覚だ。
東京のど真ん中で、おしゃれな店でとっても美味しいカレーに感謝。