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インド料理シタール・シタールランチセット¥1239
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インド料理シタール・ラッサムスープ
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インド料理シタール・分厚くモチモチのナン
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インド料理シタール・バターチキンカレー★
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インド料理シタール・キーマカレー★★★
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インド料理シタール・デザートのマンゴープリン
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インド料理シタール・タンドリーチキンを焼く窯
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インド料理・シタール・外観
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インド料理シタール・店内カウンター
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検見川神社南交差点の近くにあります
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インド料理シタール・タンドリーチキンランチ
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インド料理シタール・タンドリーチキン
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インド料理シタール・マトンカレー
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インド料理シタール・カレーのお供
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インド料理シタール・焼きたてのナン
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所用で検見川へ。
検見川といえば、インド料理シタールがあるなと調べると、近い場所にいる。店の前まで行き駐車場を確認しに行くと、中からお店の人が出てきてくれて、親切に三箇所の駐車場の場所を教えてくれた。ただ、さっき開店したばかりだけど、すでに満席で、ひょっとすると駐車場も満車かもしれないと教えてくれた。
予約用に名前を控えてもらって、契約駐車場に行くと、やはり、どこも満車。有料駐車場に停めて店に戻ると、数分前には無かった待ち客が四・五人いる・⁈・⁈・⁈
幸い、順番待ちノートの先頭にはちゃんと当方の名前がかかれていた。
店頭でメニューを見ていると先ほどのお店の人が再登場でいろいろ教えてくれる。
◯ シタールランチセット¥1239
を選ぶと、四種のカレーから二種を選んで下さい、★の数が辛さの度合と言う。
それであればと・・・
バターチキン★にキーマカレー★★★を選ぶ。★★★はかなり辛いけど、バターチキンとであれば、調和もできるので・・・ともアドバイスを受け、一安心。
店内は奥行きもあり、かなり広い。それが開店間もないのに満席だ。
通された席はカウンターの入口に近い端。この席の横がガラス張りの厨房だ。こんな間近でインド料理の厨房を見たことない。
休むことなく、タンドリーチキンやナンが次々、仕上がっていく。
ガラス越しにシェフに、『写真撮ってもいいですか?』とジェスチャーで聞くと、わざわざ、窯の中のチキンを見せてくれた。なんと！やさしい・・・
最初に出てきたのがラッサムスープ。南インドのスープで、トマトとタマリンド（果物）と香辛料と煮込んだもので、夏バテ防止にもなるとか。見た目ほど辛くなくサッパリしている。
バターチキンカレー
甘くさえ感じる円やかさと旨味。これがナンとの相性が抜群だ。
ここのナン。最高！自分の隣で作っているということもあろうが、抜群に旨い。肉厚の生地はフワフワのモチモチ、小麦の香りが甘く感じる。何もつけなくても旨い。
キーマカレー。
何より香りがいい。ミントのような清涼感。辛いことは辛いが、辛さ優先では無い。旨味と香りが素晴らしい。
バターチキンカレーとキーマカレーを選んだのは大正解であった。
ナンをバターチキンにつけて食べる。
その後にキーマカレーをスプーンで食べる。インド料理の三重奏だ。
完璧にシタールワールドのとりこになっている。
デザートのマンゴプリン。うまい完熟マンゴを食べているようだ。スパイシーなカレーの後の上品な甘さに大満足。
本場インドを含め、いろんなカレーを食べてきたが、文句なく、自分的には最高のカレーであった。
検見川でこんなに旨いカレーに出会えるとは・・・
今年は当たり年かな・・・
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