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どんこ蓮池町通、はりまや橋、デンテツターミナルビル前/居酒屋、郷土料理、海鮮
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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.9 ］
史上最高の鰹のタタキ
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2025/03/17 更新
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初めての高知市での宿泊。あいにくの雨模様でしたが、ホテルに到着後すぐに夕食の場所を探します。ネットで高評価のお店のこちらを見つけ、電話で問い合わせたところ、カウンター席であれば入店可能とのこと。さらに、事前に注文を聞いてくださるとのことで、鰹のタタキと鯖の棒寿司をお願いしました。
お店は、有名なはりまや橋のすぐ近くにあり、少し通りから奥に入った場所に佇む、趣のある建物の隠れ家的な居酒屋です。
到着してカウンターに着席、『赤星』瓶ビールをお願いすると、同時に突き出しの『どろめ』（イワシの稚魚）が出されました。もういきなりその美味しさにうっとりです。
お願いしておいた鰹のタタキは塩かポン酢を選べるとのことで、せっかくなので名物の塩タタキをお願いしました。肉厚で美しい赤身の鰹に、絶妙な加減で塩が振られています。スライスしたニンニクやネギ、茗荷、大葉などの薬味をたっぷりとのせ、添えられた柚子ダレをかけていただくと、その美味しさに思わず唸ってしまいますね。しっとりとした身の旨味が塩によって一層引き立てられ、まさに絶品です。たっぷり7か8切れほどあり、すでに満足感を覚えつつも、次の料理へ。
続いて運ばれてきたのはウツボの唐揚げ。黒っぽい皮の部分が特徴的で、揚げたての状態からも弾力のある身質がうかがえます。一口噛めば、外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめ、噛むほどに旨味が広がる逸品でした。
鯖の棒寿司は、カウンター越しに切り分ける前の姿を見ることができましたが、巻かれた昆布の色合いも美しく、期待が高まります。運ばれてきた寿司の断面の美しさに思わず見惚れました。鯖に昆布の旨味がしっかりと移り、絶妙な味わい。口に運ぶたびに感動を覚えるほどの美味しさですよ、本当にスゴイ♩
料理に合わせ、瓶ビールや芋焼酎のソーダ割りを楽しみながら、心ゆくまで食事を堪能しました。鰹のタタキ•ウツボの唐揚げ•鯖の棒寿司、それにお酒で一人総額6,200円、これだけスゴイのをいただけてリーズナブルですね〜。
噂通りの素晴らしいお店で、訪れた甲斐がありました。また是非来たいですね！