ピカ1128さんが投稿した日の出寿司(北海道/釧路)の口コミ詳細

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ピカ1128の全国美味いものグルメ旅

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日の出寿司釧路/寿司

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

超絶美味しいお寿司と釧路で出逢う

 とうとう念願叶って食通メンバーで釧路でオフ会をすることになりました。
 場所はその中のメンバーのお父さまがされているこちらのお寿司屋さん。

 メンバーは全員関東在住、前乗りで昨日から来られたり、当日朝イチの羽田発釧路行きで来られて釧路観光を堪能したり、昼便で来られて夕方から合流されたりといろいろです。
   
 旨い食事のためならどこへでも足を運ぶのがこちらのメンバーの共通点、最高だと思います♩

 入店して、まずは約6年ぶりだという父子の再会を全員見てないフリして密かに見守ります。。。大将のお父さん嬉しそうですよ、ヨカッタ〜♩

 釧路市の夕暮れ時、外は-6℃ほどで極寒ですがお店の中は本当にポカポカ、一同ホッとしたところで乾杯です。

おまかせ(1人・8,000円くらい)

 すべて大将におまかせ、でもご子息がおられるのでリクエストはすべてカスタム出来ます。
 
 まずは大皿で刺し盛りが出てきました。圧巻の内容です。こんなのなかなかお目にかかれない豪華な内容ですよ。

 牡蠣に数の子、ホッキ貝、筋子。。。すべて書くと豪華すぎで大変な数になりますが、個人的に珍しくて初めて耳にしたのは『大鮃(オヒョウ)』
 漢字の通り北海道では大きいヒラメのことをこう呼ぶそうです。身が柔らかくてこんなに旨いの食べたことないですよ〜。

 筋子はちょっと食べたことない一品で、あとでGeminiで調べたら『ピンコ筋子』と呼ばれ、鮭の産卵シーズンの初期に取れるまだ卵が未熟で粒が非常に小さい状態の超希少のモノのようです。口の中でトロけて普通の筋子よりさらに濃厚な味わいですね、ひと口で日本酒が一合くらい飲めそうなほどにウ・マ・イ♩

 刺し盛りのあとは大きな寿司桶に綺麗に握られたお寿司が登場です。参加メンバーからは一貫食べるごとに『美味しい〜!』『旨ぁ〜い!』を連呼する声が聞こえてきます。本当にウマすぎ、こんなの食べれて生きててヨカッタですよ(笑)

 先ほどのピンコ筋子の握りと、これまた悶絶モノの雲丹の軍艦と一緒に寿司下駄にのって登場。食べるのが勿体無くて一同しばし鑑賞会です(笑)

 締めには奈良漬の巻き寿司。もうパーフェクトな内容で、一同感激という言葉しか出てきませんでした。

 メンバーのお父さまの大将は御年82才だそうです。これだけお客さんを感動させるお寿司を握れて、しかもすべてお一人でされておられるとのこと。
 メンバー一同、恐れ入りましたと心の中でつぶやいていたに違いありません。
 どうかご健康で末永くお店を続けていっていただきたいと願います。

 感動のお寿司をありがとうございました!

2026/02/12 更新

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