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札幌市のテレビ塔近く、二条市場にある定食屋さんを訪れました。海産物のお店が立ち並ぶ中で海鮮メニュー中心に提供されています。 注文すると焼き魚は目の前の焼き台で焼いていただけます。 開きほっけ定食・イカ刺し・カニ汁 初訪問ですが今日は何か名物をと思いましたのでほっけの定食を注文しました。 大きいほっけの干物が焼き台に乗せられます、デカい〜♩大きいのもあり少々お時間がかかりますが、待つのもまた楽しい。 見事な焼き加減で完成です。同時にご飯と味噌汁から変更したアツアツのカニ汁も出てきました。 ほっけは身が厚くてホクホク、ちょうど良い塩味でご飯がすすみますね〜、旨いっ♩大きいのでご飯が足りなくなりそうですが、まぁこれくらいにしておきます。イカ刺しも出てきまして、身が柔らか〜なイカです。たまらない美味しさ。 カニ汁は本当にアツアツなのでちょっと置いてからいただきました。カニの殻がいくつも入って風味が素晴らしい出来上がりです。 北海道の定番を堪能出来て満足でした♩
2024/10訪問
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