なおｔさんのマイ★ベストレストラン 2013

[2015年2月　再訪]

週末夜、再訪。

◆　ビール　・・・　A votre sante!
◆　“貧乏人のフォワ・グラ”のトリュフ・・・これは外せません！ブリオッシュも美味しい。
◆　サラディエ リヨネ・・・いつもながら具だくさんで美味しい！
◆　タラと白子のグリル・・・タラも美味しいし、クリーミーな白子がたまりません！
◆　Côtes du rhône - Clos Beatus ille・・・グルナッシュ85%で料理にも合います。
◆　ブフ・ブルギニョン・・・牛ほほの赤ワイン煮ですが、肉が溶けるように柔らかい！

C'était très bon！　今宵も美味しく頂きました。

2/18(水）にロワールおよびコートデュローヌの特別ワイン会があるようです。

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900件目のレビュー。

虎ノ門にあったフレンチ、「サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ」。2013年の１月に銀座に移転。かつて店の前にあった教祖様風の写真はなかった。

さぁ～、乾杯！うまいものに蘊蓄はいらない！

◆　シャンパン・・・・・乾杯！一足早いお祝い。merci!
◆　ブラックオリーブ
◆　パテアンクルート・・・・・これは外せない！

ワインリストはi-padになっている。これは良いアイディア！

◆　Chateau Lynch-Moussas 2004 pauillac　・・・・・　niceselect!
◆　ポルチーニのリゾットのトリュフのせ　・・・・・・　C'est　bon！
◆　ブータンノワール・・・・・これも定番、外せない！
◆　メインは魚のすり身（はんぺんのような）をソテーしたもの、甲殻類のソースで
◆　チーズ　（ミモレット、カルバトス、シェフ特製のカルバトス）　・・・・・　食べ比べ。
◆　自家製パンとオリジナルマーマレード
◆　マロンのデザート　・・・・・・　C'est bon！
◆　コーヒー
◆　ちび菓子

一つ一つの料理が丁寧で、いつもながら感動！

銀座に移ったらもう、「オヤジのフレンチ」という感じはしない。
「俺・・・・・」でもないし、「ワシ・・・・・」でもない。紳士淑女の大人のフレンチ！

土曜夜、近江町市場で「特選海鮮丼」を頂きました。市場なので、平日は早めに終わり、遅くまでやっているのは土曜日だけです。とは言っても夜８：３０には閉店です。駆け込みでお邪魔しました。

お店の人お勧めの「特選海鮮丼」を頂きました。鮪、かに、うに、甘エビ、鰻、アワビ、鮪中落ち・・・・・とにかくいろんな具がはみ出してます。ご飯は少なめで助かります。ケチらずこれにして大正解でした。

◆　　特選海鮮丼　２７５０　＋　ビール（中瓶）　５００

[2017年１月 再訪]

久しぶりに仕事を抜け出して流山に集合！
三種類の蕎麦の食べ比べ。二番目は温かい蕎麦の「牡蠣南蛮」でした。ダシが良く出ていて体の芯から温まる。冬ですね～。
美味しいものは人を幸せにします。「すず季」さんのの蕎麦を食べるとホントに幸せ♪

また来ますね♪

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[2016年６月下旬 再訪]

久しぶりの再訪、流山に集合！ 前回訪問から随分空いたかも。ホールスタッフさんの男子も増えました。
新メニューの『蕎麦三昧』を注文。「天ぷら盛り合わせ」もいただきました。
蕎麦の匂いを嗅ぎながら3種類の蕎麦を食べくらべ。福井と茨城の種をブレンドした「生粉ざる」、梅風味の「冷かけ蕎麦」、「田舎蕎麦」を辛味大根でいただきました。天ぷらも衣少なめでカリッカリの上品な仕上がり。

もうここの蕎麦を食べてから、他では食べられません。。
季節毎に通いたいお店です。また来ますね♪

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[2015年４月初旬　再訪]

週末、花見が雨で中止になり、急遽、流山に集合、遠足蕎麦。予約してお店で待合わせ。

毎回どれを頼もうか迷いますが、やっぱり「今昔蕎麦」。「天ぷら盛り合わせ」も贅沢に頂きました。いつもながら蕎麦の香りが良く、日本人で良かったな～と思います。季節限定の「あさり蕎麦」も海苔の香りが良く「春」を感じました。

また、暖かくなったら、流山に美味しい蕎麦を食べに来ますね♪

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[2014年09月初旬 再訪]

美味しい蕎麦が食べたくてまた流山まで。お店で待合わせ（3人）。
「今昔そば」は二種類の蕎麦。蕎麦の香りがいい～。てんぷらも美味しい。「私もこのぐらい上手にてんぷらが揚げられたらなぁ～？」と思う。でも無理！(> <)

お蕎麦代より電車賃の方がはるかに高いんですがいいんです！これが非日常なんです。日頃の疲れなど吹き飛ぶ美味しく幸せなひと時でした。今日もご馳走さまでした。

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[2014年8月07日 再訪]

「美味しいそばが食べたい！」、思い立ったが吉日。平日昼、会社を脱出して流山へ。

今昔蕎麦（←二種類）と穴子のてんぷらなどを頂きました。手間暇かけて丁寧に作られた料理。蕎麦の香りもいい。
ホントここまで来て良かったと思う。しばらく余韻に浸れます。美味しい蕎麦をいただいて、また頑張れます。

職場に戻り何もなかったのように仕事。こんな非日常があってもいいじゃないか！
美味しい物は人を幸せにします。

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[2013年7月07日　再訪]

週末久しぶりの再訪。今回は家族と待ち合わせし、それぞれお店に集合。

◆　エビスビール ・・・・・ まず乾杯！
◆　枝豆　・・・・・　茶豆ですね。香りがいい。
◆　天ぷら ・・・・・　穴子、海老、オクラ、いんげん、茄子。これは職人技。
◆　二種類の今昔そば　・・・・・　蕎麦の香りがいい。

美味しく頂きました。みんな大喜びでした。


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週末、流山の蕎麦屋さん「更科すず季」に行ってきました。
種から大切に育て、丁寧に作っている蕎麦です。

昼１２時にお店に着いた時には満席。人気のお店です。お客様も大変お行儀が良く、静かに蕎麦を待っています。

◆　まずビール
◆　ふき味噌　　とても香りがいい。お酒が進みそう。
◆　手作り刺身こんにゃく　・・・・・　わさびと大根おろしでいただきます。めちゃくちゃうまい！
◆　牡蠣の天ぷら　・・・・・うまーーーい！幸せ〜♪
◆　二種類のそば「今昔そば」・・・・　「手挽き田舎そば」は香りが良く蕎麦が甘く感じます。

「食べログベストレストラン2012年」を受賞。
奥のレジのところ、目立たないところにさりげなく飾ってあった。

ここまで遠出した甲斐がありました。充実のおいしい週末でした。
次回は是非夜にお邪魔したいです。

[2017年　 新春]

今年のおせちは「五徳」さんのお節です。
大晦日の午後、お店におせちを取りに行き、それを持って実家へ。それぞれの家族がみんな集まり「おせち」を囲みます。すべてのお料理が手作りで、一つ一つが繊細で丁寧。料理人さんの心が伝わってきました！心から感動すると同時にみんなも満面の笑みです。これで幸せな一年になること間違いなしです！


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週末夜、とあるプロジェクト（？）の打ち上げで伺いました。
場所は東急本店の先の閑静な住宅街にあります。

入口はとてもお洒落な作りで、店主のセンスの良さが光ります。素敵な空間です。
店内は、カウンター９席と個室１つ（６席）。Lの字型の対面式で、板さんの仕事も良く見えます。
今回は人数が多いのため貸し切りにしていただき、7,000円のお任せコースで頂きました。

メインの寿司が出るまで、手の込んだ料理が次々と出てきました。

◆　みる貝（・・・だったかな？）
◆　刺身　・・・・・　塩味が付いているのでそのまま食べられます。
◆　エスカルゴ、肝、小イワシの梅肉煮　・・・・・　このエスカルゴはまさにスペイン感覚です。
◆　トマトのジュレ、リコッタチーズ乗せ　・・・・　トマトを絞ると透明なんだそうです。風味はしっかり残ってる。
◆　白子のバター焼き　・・・・・　濃厚！これは忘れられないうまさです。
◆　水茄子、薩摩芋の素揚げ　・・・・丁寧な料理です
◆　トウモロコシのムース、うに乗せ　・・・・・　こちらも丁寧に濾しています。
◆　ハモと冬瓜の煮物　・・・・・　夏と言えばハモでしょ！旬だから「今でしょ！」
◆　寿司（イカ、秋刀魚、中トロ、シンコ、赤貝、ぶり、うに）、厚焼きたまご　・・・・・　おいしい！

どれも美味しく頂きました。
丁寧な仕込みと、素材を生かした繊細な味付け。一つ一つが「和」の芸術で、季節毎に伺いたいお店だと感じました。

西麻布の秋田料理の店「鹿角」。ここでお祝い、粋な演出です。
子供の頃、大館に住んでいたことがあり、当時から酒のつまみが好きでした。しっかり味は記憶しています。

◆　帆立のカルパッチョ　・・・・　新鮮な帆立と、水菜、香りの良いエゴマを梅肉で和えている。
◆　いぶりがっこ　・・・・　とても美味しい。お店の人に聞いたら二度燻製にしているとのこと。
◆　日本酒「鹿角」 ・・・・　お店と同じ名前の酒。美酒に酔う。
◆　せりのわさび和え ・・・・ 香りを楽しむ
◆　白舞茸焼き　・・・・　これも香りがいい！
◆　鰰（はたはた）寿司　・・・・　懐かしい味。
◆　きりたんぽ鍋　・・・・　〆はこれです。

静かで良い雰囲気のお店。まさに大人の隠れ家です。

かなり久しぶりに「東京アメリカンクラブ」へ行ってきました。
日本に住む外国人の為の会員制倶楽部。会社に外国人がいれば、だいたいここのメンバーですよね。ここ数年、日本人メンバーがかなり増えたようですが、店内を見れば外国人の皆さんばかりです。

素敵なエントランスをくぐり、「トレンダーズバー」へ。

新聞のようなメニューもいい！

◆　ベジスティックス　・・・・・　こうやって盛ればいいのか〜。
◆　ナチョス　・・・・・・　アメリカで野球を観た時、こんなの食べたな〜。盛りがダイナミック。
◆　クリスピーフライドズッキーニチップス・・・・・おつまみに最高
◆　ワイン　ボトルで

さんざん飲んできたのに、気がつけば、白をボトルを数本・・・・。
東京に居ながら、アメリカンな気分になれる夢のようなひと時でした。

[2013年６月18日　夜再訪]

平日夜再訪。先月グルジア、アルメニアから戻ってきので「トビリシ」コースを注文。コーカサスの旅を思い出しながらいただきました。

旅好きなら思うけど、ここのBGMはコーカサスを思い出す演出、接客も素晴らしいお店です。

◆　ムクザニ（ワイン）　・・・・　グルジアと言えばこれでしょ！
◆　ブリヌイ　・・・・・　サーモンマリネが別盛りになっていて豪華。お店の方がクレープを巻いてくれました。スパシーバ！
◆　自家製ライ麦パン　・・・・・　クミンシードでしょうか？香りがいい！
◆　ボルシチ　・・・・・　おいしい。
◆　イベリコ豚の胡桃ソース　・・・・・　繊細な味です。草食系なのいですぐ満腹（＾＾；）
◆　ルシアンティー　・・・・・　ジャムは、薔薇、ダークチェリー、クランベリー、を入れていただきます。

ピロシキを頼んだのに食べきれず、お店の方が袋に入れてくれました。スパシーバ！とても行き届いたサービスに感謝。

また是非再訪しますとも♪


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仕事で新宿へ出かけた帰りに「スンガリー」でランチ。ウクライナ、グルジア、ロシア料理とあった。
今月グルジア、アルメニアから戻ったばかりなので、どうしてもこのお店に行きたかった。

店内はWoodyで古き良き昭和の雰囲気を漂わせる。いとノスタルジック。

頂いたのはボルシチランチＡ　980円

◆　ライ麦パン　・・・・・　香りが良い
◆　サラダ　・・・・・　トッピングにアーモンドがかかっている。
◆　ボルシチ　・・・・・　トッピングのスメタナもロシア、ウクライナ風。
◆　クリビー・ヴ・スメターニェ（壺焼き）　・・・・・　ミニサイズで丁度良い。アツアツで薄味。　

ランチ１時以降の来店は、薔薇ジャムのロシアティーが500円→300円で楽しめます。

トビリシで食べた「ブリヌイ」もここにはあるようだ。ロシアで飲んだ「バルティカ」も、グルジアワインの「Mukuzani」もあるようでかなり良さそう！次回は是非夜に！

ボルシチランチ　Ａ　９８０円

先月末、ウズベキスタンから帰国したので、ここでウズベク会をした。
閑静な場所にひっそり佇むお店。ここから地下へ。サマルカンド出身の二人がとてもpoliteで丁寧な接客。

料理は、ウズベキスタ、トルコ、ロシアがあり、飲み物はロシア、トルコ、ワインはトルコ、グルジアがあり。
今回ウズベキスタン帰りなので、あえてウズベク料理に特化してオーダー。

◆　エフェスとメゼ盛り合わせ　・・・・　これはトルコ。ウズベキスタンのナンと一緒にだとぴったり！
◆　アチチュク　・・・・　トマト、きゅうり、玉ねぎのサラダ。これ、ブロフにかけてもgood!
◆　チュウォット　・・・・・　ヨーグルトときゅうりのサラダ。ブロフにかけてもgood!
◆　プロフ　・・・・　トッピングは羊と人参。これはまさに、ブハラ、サマルカンドスタイルだ。ブハラで宿で食べた味と同じ。クミンシードが効いていて美味しい。
◆　ウズベクチャイ　・・・・　サマルカンドのチャイハナのように、蜂蜜があるともっと良かったかも。

ウズベクの旅の話しでテンションも上がり、懐かしいウズベク料理にも大満足。
おつまみ系もなかなか良く、リーズナブルなので、「旅のオフ会」などにもいいな〜と思った夜でした。

ランチではこのお店の良さは伝わりません。是非夜がお勧めです！

[2017年2月3日　再訪]

節分の夜、常連のNさんと二人でシャンパンを４本飲んじゃいました。

玉葱ヌーボのグリル：　玉葱がとっても甘〜い！
ゴルゴンゾーラのリガトーニ：　おいしい。リガトーニ、ありがとーに（－－；）

ごちそうさまでした～！
[2014年12月　再訪]

土曜夜、再訪。遠方の友人とこちらのお店へ。
まずは、シャンパンで乾杯し、オードブルを楽しむ。

・　オードブル・・・マグロのカルパッチョ、ラタトゥーユ、オリーブ
・　オードブル２・・・カリフラワーのスープ、キッシュ、タラモサラダ、トマトとモッツアレラ
・　牛ほほの赤ワイン煮・・・付け合わせの野菜もたくさんあり美味しかった。

シャンパン→ワイン（白）→ワイン（赤）と美味しく頂きました。
ワインに合わせた、おつまみ系のオードブルは私達にぴったり↓

途中から常連さんも来て久しぶりの再会。
私達は早い時間から飲んでいたのに、ついつい遅くまで飲んじゃいました(>_<)

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[2014年12月　再訪」

かなり久しぶりの再訪。
ランチタイムだけ働き者のスタッフが一人増えていい感じです（←ホント良く働いてます）。厨房に入りっきりだったマダムとも、お話もできるようになりました。ランチタイムは混雑しているので敬遠していましたが、以前よりは良い感じ♪

この日はパスタは「ミートソース」でした。ミートソースといっても普通のとは違います。じっくり煮込んだ熱々のソースです。

◆　パスタランチ（ミートソース）　880円　・・・マダムの笑顔はpriceless (^^)v


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[2014年5月再訪]

久しぶりに夜再訪。前の道路も開通してますます繁盛しているようです。
「コンプレ」が開店1周年ということでお祝いに！常連さんとお店で待ち合わせ。1時間も遅刻しお待たせてしまいましたが、すでにワインのボトルが半分になっていてご機嫌でした！

A votre sante！　

◆　ラタトゥーユ、カリフラワーのムース・・・これ、ホント美味しいんです。白ワインにぴったり。
◆　前菜盛り合わせ（生ハム、サーモン、キッシュ）・・・ワインが止まりません。
◆　ブイヤベース・・・C'est bon！マルセイユで食べたブイヤベースのような濃厚な味です。
◆　リゾット・・・ブイヤベースの残ったスープでリゾットにしてもらいました。もちろん、C'est bon！
◆　デザート・・・濃厚なチョコレートケーキです。アイスとの組み合わせも絶妙。

他の常連さんNさんからの出張土産の明太子の差し入れも頂きました。繊細な味でした。
美味しく、楽しく、頂きました♪


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[2014年2月17日　再訪]

私のお気に入りのお店で、上司（外国人）の誕生会をしました。

◆　白いちご　・・・・　まずこれが出た。ローソクのような、粋な一期一会の演出
◆　カリフラワーのムースwith うに、きのことベーコンのキッシュ ・・・・　♪♪♪
◆　前菜盛り合わせ　・・・・　彩りがいい！生ハム、サーモン、ブロッコリーのような違う野菜、オリーブなど
◆　ポテトフライ　・・・・　バルサミコ酢とオリーブオイルに付けて食べるとgood！
◆　ジェノベーゼの生パスタ　・・・・　この味、この味！
◆　甲殻類の生パスタ・・・・これもうまい！
◆　子羊のロースト　・・・・　これも絶品！
◆　バースデータルト　・・・・　マダムが「Happy Birthday」を歌ってくれました♪　おおお～！！


樽のスパークリングは「樽ごと全部飲んじゃったんじゃない？」と言うくらいガブ飲み。
そのほか、ボトルで「白」と「赤」。チェイサーでビール。月曜日から飲んで食べて良く笑いました！

マダムの粋な演出に感謝♪　ありがとう♪　みんな大喜びでした。


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[2013年11月29日　夜再訪]

週末の締めくくり、金曜日はハンバーグの日。
隣りの方が召し上がっている、美味しそうな「おまかせオードブル」にしました。プレートには、白子のソテー、帆立のバター焼き、キッシュ、アスパラなどが乗っている。酒飲みにはたまらない晩酌セット♪。大きめのグラスにスパークリングを注いでもらい、そのあと、赤で美味しく頂きました。店内はあっという間に常連さん達でコンプレ（満席）！。賑やかな夜でした。

◆　スパークリング　（大）　・・・・　値段は１５０円の差で飲みごたえあり
◆　おまかせオードブル　・・・・・　白子もあって感動♪
◆　ワイン　赤　・・・・　キャンティ


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[2013年11月15日　夜再訪]

金曜日はハンバーグの日。ランチは混雑しているので夜に伺いました。
先週、帰り際にワインを振る舞ってくれたお客さん「ワインマン」は出張中。先週のお礼にささやかな鶴の恩返し。

◆　スパークリング　・・・・　これを飲めばいつでもHappy 泡～！

◆　ハンバーグ　・・・・　そう、金曜日はハンバーグの日
◆　ワイン　・・・・　ひたすら赤、赤、赤
◆　ポテトフライ　 ・・・・　食べきれないので、カウンターの方へ、♪お・す・そ・わ・け。　
◆　海老のキッシュ　・・・　シェフからサービス

すぐ帰るつもりが、またもや長居してしまいました。

マイレビューワーのグルメなキーマさんにもお勧めのお店です。

平日の昼は行列ですが、土日なら並ばずに入れます。
ランチはドリンクが付きで1,100円は陳麻婆グループでは最安値です。
カウンター席があるので一人でも入りやすいです。
それに「バークレーヴァウチャー」も使えるしね。

いつものように「陳麻婆豆腐」を注文。
すぐ出てきたので10分以内に完食！！

また成都に行きたくなりました♪



[2015年２月末　再訪]

週末夜再訪。週末かつ夜なので行列はなく入れます。
マイレビュアーさんが教えてくれた「晩ごはん」セットを頂きました(１７８０円）。人気の「陳麻婆豆腐セット」に、ミニおつまみ（ミニ蒸し鶏）＋　ドリンク（アルコール可）または杏仁豆腐のどちらかが選べます。そもそも夜の麻婆豆腐が１,３３０円で、アルコール類が５８０円なのでお得と言えばお得です。

冷静に考えると、ランチの「陳麻豆腐セット1,080円」にランチビール200円を付ける方がお得だと思います。とは言え、ランチにアルコールはなかなかいただけませんもんね。この「晩ごはんセット」はお勧めです。

バークレーヴァウチャーが使えるのが嬉しいです。

◆　晩ごはんセット　１７８０円

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[2015年１月 再訪]

風邪が治らず困ってます。そろそろスパイス治療が必要かな？
今日はほぼ一日外出なので、新宿でランチをすることにしてscheduling。午後1:30過ぎなのに店の外に20人ぐらい並んでました(>_<)。席は空いてるようなので、麻婆が間に合わないだけなのかも。ひたすら待ち、花椒の効いた麻婆を頂きました。風邪に効きそうな辛さでした。

◆　陳麻婆豆腐セット　1,080円

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[2014年10月 再訪]

8カ月ぶりの再訪。陳麻婆豆腐セット（麻婆豆腐、スープ、ライス、飲み物）+ ランチビールを注文。美味しく頂きました。
他の「陳麻婆豆腐」より、気取らず入りやすい雰囲気が好きです。

◆　陳麻婆豆腐セット 1,030円　＋ ランチビール 200円

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[2014年2月1日　再訪]

3ヵ月ぶりの再訪。いろいろ食べてみたい気がするが、やはり迷わず「陳麻婆豆腐」セット♪
今日も美味しく頂きました。次回は、「回鍋肉」やTFTとのコラボメニューの「おからの麻婆豆腐」にしようかと思います。

♪　寒い日も～、いい汗かける、陳麻婆～


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[2013年11月02日　再訪]

予報とは相反して小雨交じり休日、ヤンボー、麻婆。
頂いたのはもちろん「陳麻婆豆腐」セット。ミルで花椒をガリガリ。ドリンクはジャスミンティーを。
中国人の店員さん達の接客も良いお店です。

他のメニューも試してみたいけど、いつも「麻婆」になっちゃうんです♪

◆　陳麻婆豆腐セット　　1000円


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四川省成都の「陳麻婆豆腐」が野村ビルのB2にもあった。

迷わず「陳麻婆豆腐セット」をお願いしたところ、ドリンクが付くとのこと！それは嬉しい。ジャスミンティーにしました。茶葉をグラスの底に沈めた中国式で出てきた。
山椒のミルもある。←　（指差し確認）、無問題！
これでちょうど１，０００円。いいじゃなぁ～い？

陳麻婆豆腐は、陳麻婆豆腐 赤坂店、中国名菜 陳麻婆豆腐 ラゾーナ川崎プラザ店、中国名菜 陳麻婆豆腐 クイーンズスクエア店、陳麻婆豆腐 赤坂アークヒルズ店、ここ陳麻婆豆腐 新宿野村ビル店五店舗目の訪問ですが、ドリンクが付いてこの値段は最安値です。新宿の人がうらやまし～い！

ランチビール２００円も気になりました。誘惑にも負けず・・・。

サラリーマンには嬉しい、「バークレーヴァウチャー」も使える良いお店です♪

◆　陳麻婆豆腐セット　１，０００円　ドリンク付き