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生粉ざる
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牡蠣南蛮
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手挽き蕎麦
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田舎蕎麦」を辛味大根
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冷かけ蕎麦
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蕎麦、寝かした物
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カリッカリ、天ぷら旨い！
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生粉ざる
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さくらんぽ♪
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胡麻豆腐
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銀なんの白和え？
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酢の物
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ニシンの似付け
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出巻き卵（夜だけのメニュー）
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温かい蕎麦
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穴子、舞茸天
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穴子とインゲンのてんぷら
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手挽き蕎麦
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田舎そば
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牡蠣の天ぷら
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生粉蕎麦
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手挽き田舎そば
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刺身こんにゃく
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ビール
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ふき味噌
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牡蠣！！
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入口
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「食べログ Best 2012」受賞
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エビス
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海老、オクラ、茄子天ぷら
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穴子、いんげん天ぷら
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手挽き蕎麦
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火鉢
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天ぷら盛り合わせ
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今昔
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田舎蕎麦
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季節限定あさりと海苔の蕎麦
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[2017年１月 再訪]
久しぶりに仕事を抜け出して流山に集合！
三種類の蕎麦の食べ比べ。二番目は温かい蕎麦の「牡蠣南蛮」でした。ダシが良く出ていて体の芯から温まる。冬ですね～。
美味しいものは人を幸せにします。「すず季」さんのの蕎麦を食べるとホントに幸せ♪
また来ますね♪
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[2016年６月下旬 再訪]
久しぶりの再訪、流山に集合！ 前回訪問から随分空いたかも。ホールスタッフさんの男子も増えました。
新メニューの『蕎麦三昧』を注文。「天ぷら盛り合わせ」もいただきました。
蕎麦の匂いを嗅ぎながら3種類の蕎麦を食べくらべ。福井と茨城の種をブレンドした「生粉ざる」、梅風味の「冷かけ蕎麦」、「田舎蕎麦」を辛味大根でいただきました。天ぷらも衣少なめでカリッカリの上品な仕上がり。
もうここの蕎麦を食べてから、他では食べられません。。
季節毎に通いたいお店です。また来ますね♪
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[2015年４月初旬 再訪]
週末、花見が雨で中止になり、急遽、流山に集合、遠足蕎麦。予約してお店で待合わせ。
毎回どれを頼もうか迷いますが、やっぱり「今昔蕎麦」。「天ぷら盛り合わせ」も贅沢に頂きました。いつもながら蕎麦の香りが良く、日本人で良かったな～と思います。季節限定の「あさり蕎麦」も海苔の香りが良く「春」を感じました。
また、暖かくなったら、流山に美味しい蕎麦を食べに来ますね♪
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
[2014年09月初旬 再訪]
美味しい蕎麦が食べたくてまた流山まで。お店で待合わせ（3人）。
「今昔そば」は二種類の蕎麦。蕎麦の香りがいい～。てんぷらも美味しい。「私もこのぐらい上手にてんぷらが揚げられたらなぁ～？」と思う。でも無理！(> <)
お蕎麦代より電車賃の方がはるかに高いんですがいいんです！これが非日常なんです。日頃の疲れなど吹き飛ぶ美味しく幸せなひと時でした。今日もご馳走さまでした。
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[2014年8月07日 再訪]
「美味しいそばが食べたい！」、思い立ったが吉日。平日昼、会社を脱出して流山へ。
今昔蕎麦（←二種類）と穴子のてんぷらなどを頂きました。手間暇かけて丁寧に作られた料理。蕎麦の香りもいい。
ホントここまで来て良かったと思う。しばらく余韻に浸れます。美味しい蕎麦をいただいて、また頑張れます。
職場に戻り何もなかったのように仕事。こんな非日常があってもいいじゃないか！
美味しい物は人を幸せにします。
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[2013年7月07日 再訪]
週末久しぶりの再訪。今回は家族と待ち合わせし、それぞれお店に集合。
◆ エビスビール ・・・・・ まず乾杯！
◆ 枝豆 ・・・・・ 茶豆ですね。香りがいい。
◆ 天ぷら ・・・・・ 穴子、海老、オクラ、いんげん、茄子。これは職人技。
◆ 二種類の今昔そば ・・・・・ 蕎麦の香りがいい。
美味しく頂きました。みんな大喜びでした。
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
週末、流山の蕎麦屋さん「更科すず季」に行ってきました。
種から大切に育て、丁寧に作っている蕎麦です。
昼１２時にお店に着いた時には満席。人気のお店です。お客様も大変お行儀が良く、静かに蕎麦を待っています。
◆ まずビール
◆ ふき味噌 とても香りがいい。お酒が進みそう。
◆ 手作り刺身こんにゃく ・・・・・ わさびと大根おろしでいただきます。めちゃくちゃうまい！
◆ 牡蠣の天ぷら ・・・・・うまーーーい！幸せ〜♪
◆ 二種類のそば「今昔そば」・・・・ 「手挽き田舎そば」は香りが良く蕎麦が甘く感じます。
「食べログベストレストラン2012年」を受賞。
奥のレジのところ、目立たないところにさりげなく飾ってあった。
ここまで遠出した甲斐がありました。充実のおいしい週末でした。
次回は是非夜にお邪魔したいです。