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家族の誕生日で「みごころ無添加チャイナ９３５」へ。
このお店に行きたかったという本人のリクエストでした。
11000円のコース料理。お祝いなので奮発します。
白を基調とたテーブルセッティグはフレンチを思わせる。カトラリーもピカピカ。接客も超一流です。
★スプマンテで乾杯。
通常スリムな細長のグラスに注ぐのだが大きめのグラス。香りが楽しめる。
★前菜（新鮮なかつお、新玉ねぎ、かいわれを和えたもの）
かつおも冷凍ではなく生を使い、直前で切ったそうです。
★明石のたこ、そら豆、焼き豚、くらげ、ウニ、さざえ
★塔牌〈福〉2012年 純8年甕だし紹興酒。「フータオ」と読みます。
ワイングラスで上品にいただきます。香りもじっくり楽しめてGood!
★帆立とふかひれ
手間暇かけてます
★小籠包と春巻き
春巻きの中には、いか、しらす、大葉が刻んで入ってた！いかの食感も大葉の香りもGood!
★イカと野菜炒め物
味付けが繊細、ビタミンカラーで元気になりそう。
★国産牛サーロイン
低温調理でじっくり焼いたもの。とろけそう！
★無かんすいラーメン。もちろん無化調。
その名の通り、かんすいを使わないラーメン。
★デザート（中国式アイス、杏仁豆腐、パイナップル、マンゴー）
杏仁豆腐はあんずの種をつぶして丁寧に作った物。
どれもとっても美味しかった。体に良い素材を使い、丁寧に調理。優しい味で、時間がたつにつれて落ち着いてきて、朝は体が軽かった。素敵なお店で、美味しいお料理を堪能。素敵な時間でした