2回
2018/05 訪問
土曜営業、はじめました
夏場はイレギュラーになるようですが、
清寿軒さん、土曜も営業されるようになりました。
（土曜訪問予定の方は、事前に確認してください）
土曜の場合でも事前予約可です。
もう、予約してないと、ほとんど買えない状態みたいで、
平日の午前、土曜の午前、複数回振られ続けました。
新店舗でアクセスしやすくなったから？
すこし不便に感じますね。大好きなお店なだけあって、ちょっと寂しいです。
それと、通販、再開されています。
HPから、どうぞ。
やっぱり小判♡
やっぱり小判♡
2018/06/02 更新
2017/10 訪問
おひっこし ～マイベストどらやき～
もう10年以上にわたり、マイベストどら焼きの
不動の地位を保っている清壽軒さん。
１８６１年（万延２年／文久元年）創業、
現在の当主さんで7代目のどら焼きの老舗です。
江戸文化圏では、繊細な上菓子はなかなかうまく育っていない印象な反面、
庶民のお菓子、ドラヤキ・大福・最中・たい焼きなどに関しては、
かなりレベルの高いものに接することができます。
こちら清壽軒さんのどらやきは、
香ばしい皮とパンチのある餡が特徴のワイルドで男前なドラヤキ。
なので、女性的なうさぎやさんのものとは、ベツモノと言えるのでは？
さて、その清壽軒さんですが、実は2017年9月30日付で
移転されました。
移転先は、旧店舗と目と鼻の先で（徒歩で３－４分）
やや小伝馬町寄りに行ったところ。
ガラス張りで外から店内がよくみえて明るい雰囲気のお店に生まれ変わりました。
とはいえ、従来の看板や版画は新店舗にも掲げられているので
老舗感はきちっと残っています。
実は、つい先日まで、清寿軒さんのHPには旧情報しか掲載されてなかったのです。
でも、再度確認したところ、2017年10月6日現在、情報更新済みのようで
新アクセス・営業時間などについてもHPで確認できるようになりました。
営業は従来通り（月～金、朝9時から）で
予約できる枠も、従来通り、とのとこです。
朝焼いたのが売り切れますといったんお店はクローズ。
その場合、次の再開は13時になりますからご注意ください。
さて、この日は、小判と大判を。
お味もいつも通りなことを確認しています。
ただ、サイズにかなりのムラを確認したのは残念(>_<)
小判は９７㌘～125㌘までと、重量に幅があり
おそらく、餡の詰め加減によるものかと思われます。
個人的には餡がすきなので、重い方がうれしですが（笑）
なお、大判は従来とほぼ同じ、約125㌘＠個、でした。
どら焼きの御写真ですが、整理したうえで後日UPいたしますね。
＊どら焼きの詳細等に関しては、旧店舗のレビューもご覧くださいね*
小判
大判
朝いちばんの行列
新店舗のおしらせ
2017/10/07 更新
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香ばしい皮とパンチの有る粒餡が特徴のどら焼きです。
個性的なお味なので、好みが分かれるかもしれませんが、
ガツンとした男性的なお味がお好きな方にはおすすめです。
あっという間に売り切れることもあります。
なお、アン好きさんには小判が、皮好きさんには大判がおすすめです。
2017/10/06 更新