-
煮ハマグリ。お塩でいただきます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142476","content_type":"ReviewImage","content_id":29142476,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
にハマグリのスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142473","content_type":"ReviewImage","content_id":29142473,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
タコの旨煮。七尾のものだそう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142481","content_type":"ReviewImage","content_id":29142481,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
イワシの棒寿司。 シソ・胡麻・ガリを仕込んであります
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142487","content_type":"ReviewImage","content_id":29142487,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
御造り盛り合わせ 七尾の赤にし貝・みる貝・ばい貝・石鯛・酢〆の鯵・水ナス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142490","content_type":"ReviewImage","content_id":29142490,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
鱸の酒蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142493","content_type":"ReviewImage","content_id":29142493,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
白エビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142498","content_type":"ReviewImage","content_id":29142498,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
甘海老とみそ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142501","content_type":"ReviewImage","content_id":29142501,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
がんどのあぶり（ブリのちいさいの） たっぷりのお野菜と
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142507 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142507","content_type":"ReviewImage","content_id":29142507,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
こはだ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142508","content_type":"ReviewImage","content_id":29142508,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
中トロあぶり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142511","content_type":"ReviewImage","content_id":29142511,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
ひらめ？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142514","content_type":"ReviewImage","content_id":29142514,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
うに
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142520","content_type":"ReviewImage","content_id":29142520,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
のど黒あぶり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142522","content_type":"ReviewImage","content_id":29142522,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
たまご その１
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142524","content_type":"ReviewImage","content_id":29142524,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
たまご その２
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142527","content_type":"ReviewImage","content_id":29142527,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
追加で赤いか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142529 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142529","content_type":"ReviewImage","content_id":29142529,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
ついかでかんぴょう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29142532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29142532","content_type":"ReviewImage","content_id":29142532,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
日本料理部門ではいつも参考にさせていただいている
マイレビュアの白髪鬼さんのレビュ－を拝見し、
金沢に行ったら是非足をのばしてみたいとおもってたお寿司屋さんです。
香林坊に宿をとりましたが、車で約20分。
本当にここでいいのかな、とおもうような住宅地に
ぽつんと見える灯りが八やさん。
店内は明るく清潔で、手入れが行き届いたカウンター。
煮ハマグリのスープをアペタイザー替わりにいただくと
おまかせコースが始まります。
・・・お料理の詳細は画像で～♪
夏場でしたから、秋冬に比べると食材が豊富でないのが心配でしたが、
この地方独特の食材を織り交ぜながら
こちらの食べるペースをきちんと観察しれくれて、
タイミングよくお料理を出してくださいました。
事前の予習で、赤酢を使用しているとのことでしたが
実際にお食事してると、ほとんどわからない程度でして、
赤酢がかすかなアクセントになっている模様。
拘りとワザを感じた瞬間でもありました。
ご主人もとても感じがよく、
食器は若手作家さんの焼き物を多用。
土地の良さも感じることができ、素敵なお食事なりました。
市中心部にも気になるお寿司屋さんが数件ありますが
次回もこちらに足が向いてしむような気がします。
********************************************
本日のお酒 恵比寿 ×２
宗げん 純粋無垢
能登誉
天狗舞山廃
それとビール