2回
2017/03 訪問
豆腐懐石料理でお祝い膳「梅の花」
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/marinu1/e/9274b2cc4bddb960373ee030ec4061e3
2017/03/04 更新
2010/08 訪問
お祝い膳
梅の花で、父の喜寿祝いをしました。
喜寿のお祝いは、数え年で77歳でお祝いするそうです。
健康でこれからもずっと元気でいてねと願いをこめて、みんなでお祝いしました。
梅の花は豆腐など懐石料理で有名なので、楽しみにしてました。
日曜日のお昼時でしたが、予約でいっぱいでした。
梅の花膳 極(きわみ)です。
小鉢・季節のお浸し、湯葉煮
茶碗蒸し、季節のお造り、かにしゅうまいなどなど、
順番に出てきます。
お鍋でできたて湯葉が自分ですくって食べられる、引き揚げ湯葉は、
本当においしかったです。
ゆばに、しゅうゆかけて、ゆずをかけて食べました。
生麩の田楽も大好きです。
メインは国産黒毛和牛の一口ステーキを、溶岩で焼いて食べました。
お肉がとろけるように柔らかくて、おいしかったです。
他にも魚または、あわびのチョイスもできました。
最後にはイチゴのたっぷり入った、アイスクリームのデザートも出てきて、
お腹がいっぱいになりました。
これからも、両親には、健康で元気で長生きしてほしいです。
素敵なお祝い膳をみんなで囲むことができて、よかったです。
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/marinu1/e/7c4ce0002df6892448bc76d33e8bc45d
2010/08/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
子供の卒業祝いを梅の花で開催しました。
「梅の花」横浜スカイビル店です。
店内はテーブル席です。
予約して伺ったので、窓際のテーブル席でした。
窓の外には横浜の夜景が広がります。素敵です。
今回はコース料理【梅の花】 梅の花の魅力が集結した懐石です。 4640円
まずは、ビールで乾杯です。
お酒なども豆腐懐石料理に合うようなものが、そろっています。
◆嶺岡豆腐
とろりとした食感で、ゆずみそがいいですね。北海道の生クリームと九州の牛乳を、ブレンドしたクリーミーな味わいのお豆腐です。
◆お浸し
青菜としめじのお浸しです。お出汁の味が染みています。
◆湯葉煮
湯葉の優しい味が染みます。
◆茶碗蒸し
茶碗蒸しの中には湯葉が入っています。
◆お造り
まぐろのとろろがけです。いいおつまみです。
日本酒はおしゃれな竹の器で登場です。
すっきりとして飲みやすいです。
冷酒はガラスの器です。
器も一緒に楽しめますね。
梅ワイン 650円
梅のみ入りのワインです。ほんのりと甘くておいしいです。
梅の花ハイボール 600円
梅酒のハイボールです。美味しいです。
◆名物とうふしゅうまい
大好きな逸品です。豆腐のふわふわのシュウマイです。
◆おしのぎ
レンコン饅頭です。ふわふわの食感がたまりません。こちらも美味しいです。
◆鍋物
温泉水で煮込む湯葉とうふです。熱々です。だし醤油でいただきました。
◆生麩田楽
こちらも大好きな逸品です。ふわふわの生麩に味噌がピッタリです。すぎなとあわの生麩を木の芽味噌、柚子味噌の2種類でいただきました。
◆湯葉揚げ
魚のすり身の湯葉揚げです。外はカリッと中はふわっとで美味しいです。
◆湯葉グラタン
湯葉とチーズと豆乳入りホワイトソースが相性ピッタリです。ポン酢をかけて食べるのも美味しいです。病みつきになりました。
◆季節の飯物
塩おこわです。モチモチとした食感がいいですね。
◆湯葉吸物
優しい味わいがいいですね。
◆香の物
◆デザート
豆腐アイス黒蜜がけ、あずき豆腐から選べます。
あずき豆腐にしました。あずきをくず粉で練り上げた冷めたいお菓子です。優しい味がいいですね。
〆のデザートにピッタリです。
連れが食べていた豆腐アイス黒蜜がけも美味しかったそうです。
落ち着いた雰囲気で、豆腐料理をゆっくりと味わうことができてよかったです。
夜景も一緒に楽しめます。
お祝に梅の花の豆腐懐石料理、いいですね。
また、訪れたいと思います。