1回
2015/03 訪問
横浜「クイーン・アリス」にて素敵なディナーを
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/marinu1/e/05461e74ca4ecfd6c513db6481b174e3
2019/02/15 更新
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フレンチの鉄人「石鍋裕シェフ」がプロデュースするお店「クイーン・アリス」
みなとみらいの横浜ベイホテル東急3階にあります。
入口にはウサギがお出迎えです。
不思議の国のアリスが、ひょっこりと尋ねてくるようなおしゃれなお店です。
店内に入ると、メルヘンの世界が目の前に広がります。
ピンクと白を基調としたインテリアが可愛いです。
テーブル席と2つの素敵な個室も完備されています。
テーブル席に座りました。
テーブルセッティングも素敵です。バラの飾りもいいですね。
今回はアリスのディナーコースをいただきました。(9000円から)
メニューに描かれたネコには逸話があります。石鍋シェフが海外で修行していたころに、現地で気に入って購入した絵といううわさが・・・
前菜は、7品より1品選べます。2人で訪れたので、2品選びました。
小海老と菜の花のシャルロット、贅沢サラダです。
前菜に合う、お酒のメニューも充実しています。
今回はノンアルコールカクテルをオーダー。
果実のオリジナルカクテル(苺、桃)各1306円です。
カクテルで乾杯です。
春色のカクテルです。ピンク色でかわいいです。
イチゴはプチプチと果実が感じられるカクテルです。
桃は甘さ控えめの、すっきりとしたカクテルです。
前菜が運ばれてきました。
◆小海老と菜の花のシャルロット
春の感じられるメニューです。お皿に描かれた絵のような料理の盛り合せです。
お花畑のようで食べてしまうのはもったいないほどです。
一口サイズで食べやすくていいですね。繊細な旬の味を堪能できます。
◆贅沢サラダ
えび、かに、あわびなど贅沢に入ったサラダです。柚子のジュレがさっぱりとして、ワカメと一緒に頂くと、美味しいです。ノンオイルなのでヘルシーでいいですね。
パンはメゾンカイザーのパンです。バターは発酵バターで、クリームチーズのようにまろやかでした。
【温前菜】
◆フォアグラのソテー 大根添え
大人気メニューです。ソテーされたフォアグラとやわらかく煮込まれた大根との相性ピッタリ。
黒胡椒、ニンニク、醤油風味のソースでいただくととてもおいしい逸品です。
【魚料理】
本日の魚介料理◆カサゴとミネストローネ
カラリと揚がったカサゴとお野菜たっぷりのミネストローネスープは温まります。バジルたっぷりで、にんじん、ジャガイモ、白いんげん豆などお野菜たっぷりです。
◆オマール海老のフリカッセ
揚げた春巻きの皮をお皿にして、オマール海老と白マイタケが盛り付けられており、金箔もあしらわれた逸品です。まるで花が咲いたようで美しいです。プリプリとしたオマール海老が美味しいです。
パリパリと春巻きの皮と一緒にいただくのもいいですよ。
【メインディッシュ】1品選びます
◆牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味
やわらかくて、ジューシーなお肉で、焼き加減も抜群です。
ワサビの風味のきいたソースがピッタリです。
ニンジン、モロッコいんげん、ポテトと一緒にいただくと、美味しいです。
◆骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
癖のない仔羊肉でとてもやわらかくておいしいです。バジリコソースがきいています。
すでに、お腹がいっぱいといいながらも、デザートは別腹です。
【デザート】1品選びます
◆苺のミルフィーユ
苺のミルフィーユは層になっているかと思っていたのですが、予想は覆されました。
パイとバニラ、苺シャーベット、カスタードクリームがサンドされています。まわりには苺やベリーのフルーツが。
ハートが描かれていて、可愛いですね。
◆クロッカン入り チョコレートのパルフェ コーヒーゼリーと共に
デザートのタワーが出現です。チョコレートアイスは甘すぎずに大人の味です。クロッカンの食感がいいですよ。
コーヒーゼリーと一緒に食べると美味しいです。
コーヒーといっしょにデザートをいただきました。
コーヒーカップは幸運の四つ葉のクローバーが描かれています。
こちらのコーヒーカップは、お店で購入することもできます。
前菜からデザートまで、お皿もお料理に合った、素敵なものばかりでした。
お料理で「不思議の国のアリス」の映画の世界観を演出しているというのが、よくわかります。
コース料理もそれぞれ自分の好みの1品を選べるのもいいですね。
何人かのお友達同士でシェアするのも楽しいですね。
素敵な個室も完備しているので、女子会プランで利用するのもおすすめです。
「レッド・クイーン」
パステルピンクで統一されたヨーロピアンスタイルの室内は、マリー・ローランサンの絵画が飾られたプライベートミュージアムのようです。
「ホワイト・キング」
円形ドーム風のお部屋は、ストライプ模様のファブリックがあり、エキゾチックな雰囲気です。おとぎ話に出てくるカボチャの馬車の中にいるようでいいですね。
結婚後の10周年、銀婚式、金婚式等に利用するのもいいですね。
ママ友や友人とランチで利用するのもおすすめです。
ランチコースも充実しています。
ディナーは、みなとみらいの夜景も一緒に楽しめます。
桜の季節は、お花見を楽しみながらの会食もいいですね。