Pen2510さんが投稿した花ぎり（長崎/西諫早）の口コミ詳細 [食べログ]

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花ぎり本諫早/海鮮、日本料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

界隈では貴重な正統派の日本料理

　開店当初から時々お世話になってますが、初めて伺ったときは、この地域でこの味がという驚きがすべてでした。この地域では、新鮮なお造りはわりとお手軽に食べられますが、キッチリした京風の和食が食べられるところが感激です。
事前にお願いすれば一通り頂けますが、私はいつも一品ものを楽しんでます。揚げ銀杏や里芋の揚げ出しなど、品数はいわゆる居酒屋より格段に少ないですが、一つ一つ丁寧な料理を提供してくれます。
締めに、節の香りが高いお味噌汁とご飯を、自家製の実山椒と煮込んだ京風の塩昆布で頂くと、いつもご飯をお代わりしてしまいます。また、鍋を注文しなくても丸雑炊だけ注文できるところも嬉しいです。
店内も落ち着いた雰囲気の中で、１人ならカウンター複数人なら小上がりに、大切な会食なら床の間にと、その時々で使い勝手が良くできています。

蛇足ですが、やはりご主人は和食の有名店で修行をされたらしく、どうも、中村孝明さんの弟弟子のようです。

2008/01/21 更新

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