Pen2510さんが投稿した八勝館（愛知/八事）の口コミ詳細 [食べログ]

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八勝館八事、八事日赤、いりなか/日本料理

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2011/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

非日常に浸る

　当時の財界人が、自分たちが楽しむ場所を作ろうとしたのが始まりだと言う噂の料亭です。廬山人の器も多数所有しているらしく、運が良ければその一部も目にする事が出来ます。
名古屋では歴史も古く格式もある料亭のようですが、庭から家屋に至るまで威圧感よりも心地良い空気を感じるのは、お店側の気遣いもあるのでしょうか。
時間に余裕を持って食事の前に庭を散策すると、下足番が丁寧に解説してくれます。
部屋に上がると、抹茶とお菓子から始まりますが、茶懐石を意識したもてなしの流れなのでしょう。
料理は、不必要な飾りを避けて綺麗にまとまった盛り付けで、素材をあまりこね回さないメニューが多く、いわゆる名古屋イメージの味付けではありません。和のイメージそのもの。慣れていようがいまいが、とても食べやすい味付けです。
それなりの金額設定なので、食事だけを取り上げればコストパフォーマンスは悪いでしょうが、料亭でそれを持ち出すのは、単にイチャモンをつけたいだけの話。サービス・調度品・庭ｅｔｃ・・・すべての時間と空間の演出を楽しまないと、訪れたかいは無いでしょう。

2011/11/24 更新

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