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Pen2510のレストランガイド
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1回
昼の点数：4.0
2012/05 訪問
おどろき
他のレビューを見ると、ひょっとしてステマ？って思うようなものもありますが、久しぶりに、好みのラーメンに出会いました。美味しいお店、そうでないお店、思わずテーブルをひっくり返したくお店、記憶にある数百程度の中で、少なくとも塩系では１番です。白湯も、良く見かけるクセがあって濃厚なタイプではなく、適度な旨味と丸くこなれた柔らかい味の白湯で、とても好感が持てます。チャーシューその他、トッピングの味が特にどうという感想はありませんが、基のラーメンを邪魔するような事がはなく、バランスは保ってます。ネギは、こだわりなんでしょうか？２種類を使用しています。まぁ、ネギ嫌いなんで、私にはどうでもいい事ですが・・・麺ですが、手打ちって事はないんでしょうが、どうも自家製っぽい気がします。そして、少なくとも３種類の麺を使い分けているような。金額も、高くもなく安くもなく。って事は、私の好みですから自ずとコストパフォーマンスも良いって事になりますね。外観も店内も、個人的にはイケてないと感じるし、１万円のらーめんも、なんだかなぁ～って言うふうに、あまり気に入らないところもあるんですが、それでも食べたいラーメンです。
2012/05/31 更新
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他のレビューを見ると、ひょっとしてステマ？って思うようなものもありますが、久しぶりに、好みのラーメンに出会いました。
美味しいお店、そうでないお店、思わずテーブルをひっくり返したくお店、記憶にある数百程度の中で、少なくとも塩系では１番です。
白湯も、良く見かけるクセがあって濃厚なタイプではなく、適度な旨味と丸くこなれた柔らかい味の白湯で、とても好感が持てます。
チャーシューその他、トッピングの味が特にどうという感想はありませんが、基のラーメンを邪魔するような事がはなく、バランスは保ってます。
ネギは、こだわりなんでしょうか？２種類を使用しています。まぁ、ネギ嫌いなんで、私にはどうでもいい事ですが・・・
麺ですが、手打ちって事はないんでしょうが、どうも自家製っぽい気がします。そして、少なくとも３種類の麺を使い分けているような。
金額も、高くもなく安くもなく。って事は、私の好みですから自ずとコストパフォーマンスも良いって事になりますね。
外観も店内も、個人的にはイケてないと感じるし、１万円のらーめんも、なんだかなぁ～って言うふうに、あまり気に入らないところもあるんですが、それでも食べたいラーメンです。