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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.2 ］
こだわりのお酒に丁寧に作られた料理の居酒屋さん
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2020/01/23 更新
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昨年開店したこちらに初めて伺いました。鶏の水炊きともつ鍋という福岡の名物2大鍋が頂けるのは佐世保では珍しいと思います。
店構えはこぢんまりとして、4人がけのテーブルスペースは2名ではゆったりとしていました。
BGMで流れる昭和歌謡が懐かしい雰囲気です（この日たまたまかもしれませんが）。
カウンターの上の方にお薦めメニューやお酒の銘柄が貼られていますが、お酒は地元の六十餘洲を除けば結構珍しいものが置いてあります。お店の方に伺うと、鶏料理に合うお酒を日本各地から選んたとの事でした。
色々と頂きましたが、お料理は味付けもやわらかく、居酒屋というより日本料理といった繊細さも感じました。画像では「ふぐのビール揚げ」と「ホタテときのこのバター醤油」を上げておきます。ホタテときのこの方はあと作りでリゾットにして頂きました。
お酒が美味しくて結構飲んで酔ってしまったので、水炊きの画像は撮り忘れましたが、美味しかったです。
次回はもつ鍋を注文してみようかなと思います。
尚、早い時間帯に行くと、数量限定の裏メニューがあるかも知れませんので、お楽しみに。