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千秋麺 700円
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いい雰囲気
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千秋麺 アップ
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玉子、実はスライス
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ランチはかなり重量級
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飲み物 その他のレゲエパンチに帰ってから気づく
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値段がない、、、
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蕎麦屋です
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細くて少しちぢれ
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小上りが半分を占める
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卓上 灰皿常備なのは秋田スタンダードらしい
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この奥が厨房 すげぇ広い
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外の自動ドア
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外の自動ドアその2
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中の引き戸
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引き戸入るといきなりスナック調の不思議なカウンター
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外観
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数合わせ近所のラーメン屋 観光客に有名らしい
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数合わせ 近所の中華 すげぇいい建物
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数合わせその3
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秋田の旅の続きです。
正直秋田市内中心部と海しか行ってないんで本当の秋田は感じられなかったかもしれませんがね、十分堪能してますよ。高い空、街なかなのにいい空気、日本海、一番良かったのは日本の大きな街もどこも昔はこんなだったんだろうなってね。通りから一筋はいるってぇと、大きな甍にうだつの上がった古い木造商家が普通にある。蔵もある。陽が暮れると人通りが絶える。
ゆんべも夜遅くまで仕事して朝早くからもうひと働き。たまにゃ上手く運んじまうこともあって、昼前に一旦解散できるくらい順調だぁ。午後遅くの再集合まで数時間ひまができましたよ。と、思ったらそうは問屋が卸さない。PCに資料が届いてやがる。そいつをハードコピーしたいがプリンターを持ってきてないのでホテルのビジネスセンターで何とかクリア。
さてと13:30だ、この街ではこの時間から昼飯を喰うのは難儀するんですね、皆さんちゃんとお昼に飯を頂くようなんでね。それにここは大町、飯喰うのにあるってけるのは川反くらいしかない。でもあすこは夜の街。
ロビーに置いてある地元の情報誌をパラパラとめくるってぇと近場の店はそう簡単にないねぇ、車が要りやがるか夜しか開いてねぇときた。でもふと見ると10分も歩けば良さげな店があるじゃねぇの。
日本蕎麦屋の紀文さん。宿の前の道を渡ってまっつぐ行きゃあいいだけだ。
着きますってぇと何となく薄暗い、引き戸を開けて入ってっても誰も出てこないし客もひとり、ふたり。
すいませ〜ん！
反応なし、とっつきの厨房まで行きますってぇと仲にお姐さんがいましたんで
まだ大丈夫ですか？
「あら、すいません！大丈夫ですよ」ってんで好きなとこに座らせてい頂きまして壁の行灯品書を眺めます。一番最初に「千秋麺」とあります。なんでしょうね、千秋麺。読み方もどうなんでしょ、「せんしゅうめん」？
指さしまして
すいません、これはなんですか？
「千秋麺です」
ええっと、せんしゅうめんってなんでしょう？
「あ、中華そばです」
おお、そうですか、それください。
なんという祝着、ここまで来て図らずもして「日本蕎麦屋で中華の部IN AKITA」あはは！
待つ間周りを眺めましょうかね。広いですね、小上りが壁添にずっとあります、こんな長くても小上りですかね。そこへおばあちゃんがひとりいらっしゃって蕎麦を頼む。
そのあと来たじいさんは
「ほらあの、卵でさ、丸っとなってるやつ、あれ。なんだっけ？」
「なんでしょう？卵とじ？」とお姐さん
「ほら卵でさ、丸っと、なんだっけ？ほら」
何度かのやりとりで親子丼だってぇ判明、あはは。
「二時にまた来るからその親子丼だっけ？作っといてください。」と言ってじいさん立ち去っちまった。おいおい、ほんとに来るのかね、あはは。店の方もちょいと困惑気味。
ゆっくりと時間が過ぎていきますねぇ。なんか東京みたいにせわしくない。きっと気のせいだけどね、時間はどこでも同じように流れる。でも気持ちが違うとゆっくり流れるんだろうね。
「お待ちどう様、千秋麺です」
はいはい、いい感じですねぇ。チャーシューが三枚ものってますし、うで玉子も半分、月のように浮かんでます。おや、葱が小口と白髪の短いのが混ざってんのが珍しいねぇ。
スープはね、これは好みだろうなぁ、きれいに澄んでます。見るからに優しそう。さっそく麺をすするってぇと、かなり細めで縮れた麺。ああ、いい感じだねぇ。これだけ細いのにしっかりとした食感でもあります。この優しいスープにはこのくらい細い麺が丁度いいのかもしない。
またチャーシューが柔らかい。味付けもこれまたこのスープに合わせたんでしょうか、濃すぎないが塩梅がいい。
玉子もね、頂きましょって、あら、スライスだったんですね、あはは。こいつは珍しい。
いやぁ、こいつぁは良かった。秋田に来てこんなにほっとするラーメンに出会えるとはね。
スープをずるずるすすってると、さっきのじいさんも14時ぴったしに来ましたしね、安心しました、あはは。
さてと、再集合まで少し時間があります。この気分のままゆったりとあるって帰りましょうか。なんか、この一杯で今日の残りも乗りきれるような気がぁしてきましたよ、あはは。