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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味3.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.2 ］
ある意味、祖師谷最強中華
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木須肉
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バンバンチー
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腸詰め
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茄子の辛子炒め
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紹興酒の燗付け、あはは！
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営業時間はラストオーダーまで、笑
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サラダ二人前
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数合わせ
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2016/05/16 更新
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世間では金曜の給料日、そんな常識がないあたしは「さぁ呑みに行こう！」ってんで福錦へ。19:00、一杯だ。そりゃそうだよね。他所を偵察してもなんか食指が動かねぇんでもいっかい福錦を覗くとカウンターが空いてるじゃないですか。
すいませぇん！二人です！
と、告げるとカウンターへ導かれます。店内は満席、テーブルは家族連れ、大きな卓は呑み会中、カウンターはサラリーマンの独り酒か、独り飯、学生さんや若い女の子の独り飯も。ありとあらゆる種族がいますね。
しかし周りは大盛り上がり、カウンターはあたしら以外独り客なので静か。対象的な雰囲気だぁね。
さてと、お目当ては勿論お疲れ様セット980円でございます。飲み物、おつまみ（前菜的なの）、一品料理を一種ずつ選んでサラダまで付くのでございます。
すいません、ふたりともお疲れ様セット頼んでいいですかぁ？
「いいですよぅ！」
ってぇことで早速生ビール二杯頼んで喰い物を決めます。なにせ4種頼んでいいんですからね。おつまみはこれ速攻で決められますね。バンバンチーと腸詰め。「ジー」じゃなくって「チー」なのは気にしない。
一品料理は迷うなぁ。連れは優柔不断だから絶対決めないだろうしなぁ。一品は比較的一般的な料理が多いですね。でもその中でも気を引いたのが「細切り豚肉とナスの辛子ソース炒め」この辛子ソース系大好き。油淋鶏もいいけど「バンバンチー」とかぶるしな。マーボ系も辛子ソースとかぶるしなぁ。料理は違うけど同じ系統の味が多いな。ぢゃぁ、キクラゲと豚肉、玉子炒めだな！
一通り発注して最後に、
イーガームースーロー
と言ってみたら、
「ムーシューロ、しとつね！」となんとなく直された、あはは。でも通じてはいたみたい。
乾杯してぐびっといくともうサラダと「バンバンチー」が到着、早ぇな！それに「バンバンチー」結構量が多いぞ。なんとなく苦戦しそうな気配、あはは。数十秒後「ムーシューロ」到着、は、早い。「バンバンチー」は臭みない、柔らか。タレは胡麻の効いたタイプ。胡瓜も沢山敷かれてるしレタスも新鮮。こりゃなかなかやりますなぁ。
「ムーシューロ」は木耳少ないけど、野菜が結構入ってる。肉は細切りだ。なるほどだから他のメニューも細切り。合理化だね。味付けは一般的だけどこれは飯に合うな。
3分もすると辛子炒め登場。いやホントに早業。切るだけの腸詰めが遅れて最後にくる辺りが大陸的、あはは。辛子炒め、これも想像通りの味だけど酒が進むなぁ。それにやっぱし飯に合うだろね。炒めもんはどっちも火の通り加減がいいですねぇ。野菜シャキシャキ、肉もギリちゃんと火が入ってるので硬くないね。玉子はちょいと炒め過ぎかな。
こんな料理がわずか10分以内に全部出てくるなんて。周り見てても料理待ちがいないよ。それも皆さんてんでバラバラなの頼んでるのに。
おや、隣の50代サラリーマンさんも「バンバンチー」ですな、んん？違うぞ？かかってるもんが違う、蒸し鶏ですか！いや、これは次回蒸し鶏だな。醤油ダレがいかにも美味そう。心なしか鶏も柔らかそうに見えるね、あはは。
しばらくして大きな卓で宴会してるところが紹興酒発注。するとおばちゃんが奥から瓶を取り出して布巾で丁寧に拭いてる。おやおや、これはいい仕事ですねぇ、とおもいきや、あたしらの目の前の機械（!?）に突っ込む。なんだ？どうも笊に入れてるみたい。
おおお！なんと麺茹で機の「てぼ」に瓶ごと突っ込んで燗してやがる！あはは！考えましたねぇ、素晴らしい。そのあと次々に入る紹興酒の注文も全部麺茹で機、あはは！
この後レモンサワーを何杯もおかわりし、料理つまんで話すことしきり。最初のツマミが減らないんで他の料理頼めねぇのが残念だねぇ。結局酒だけおかわりしてお勘定。
二人で4800円くらいでしたよ。サワーをひとり五杯以上呑んでですよ？
福錦恐るべし。