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Oxtail soup Mini $11.95-
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Oxtail soup Mini
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2 scoop of white rice
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Ginger
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Ginger with soy source
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骨
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おじちゃん独り飯
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Happy Hour
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Sriracha sauce（シラチャーソース）
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ごちそうさん
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窓
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あたしがハワイに着いたらまず喰いに行くのがRainbow Drive-inなら、相棒はAsahi Grillだそうだ。それもあたし同様必ず喰うのが決まっていてOxtail Soupだってさ。
あたしは喰ったことなかったの、Oxtail Soup。勿論噂は聞いてましてね、その昔KalihiのKam Bowlってボウリング場の中にあったKapiolani Coffee Shopで出してたやつ。でも部屋から遠いから行ったことなかった。いつしかその店もなくなりましたが、暫くすっとWardのAsahi Grillで継承されてるって噂。でも行ったことなかった。で、Asahi Grillがもっと部屋に近いKeeaumoku Stにも出来たって聞いて久しく、それでも行ってない、あはは。
そんでこの日の朝っぱら早くに起きた途端、相棒がさ、
「Farmers Market行こうぜ！」と元気いっぱいなの。ラナイから外見たら晴れてっから、ま、いいかってんでおっさん二人がぶらぶら買い物、あはは。
相棒はすぐ腹減るんでさ、朝飯喰ってないから10時には何か喰いたいとうるさいのなんの。で、Asahi Grillはどうかってぇ話しからOxtail Soup。
店はKeeaumokuってことになってるけど実際はRycroft Stから入るんですね。目印は有名な焼肉屋Sorabolの看板。店の前の駐車場に入り込んで停めて行きましょう。Asahiの隣はローカルに人気のヨーグルト屋Yougstory、店の外まで並んでますよ。
さてと、Asahiはどうですかね、覗きますとガラガラ、そりゃそうだ、朝飯でも昼飯でもない時間帯だもんね。
早速入りますと、木を多用した造作と白い壁でなんともシックでいい感じ。天井から下がってるランプシェードもいい感じ。
サーバーのおばちゃんが来て水とメニューをくれますが、相棒は既に決まってるんでね、あたしだけひと通り眺めます。なんでもあるじゃん、ステーキ、ハンバーグ、チャーハン、ラーメン、ビーフシチュー、カレー各種とありとあらゆるジャンルが揃ってます。
それにハッピーアワーのメニューもある。なんで朝からこのメニュー出してんだろ？ってぇよく見ると。
Happy Hour Extended 7AM to 10PM
それってハッピーアワーの概念を通り越してませんか？あはは！
それは置いといて、やっぱしOxtail Soupを頼みます、それもMiniサイズ$11.95。相棒に言わせるとレギュラーだと喰いきれんらしい。
料理が来るまで周り見回したり、外眺めたり、雰囲気を楽しむ。こっちにいる時は大概自炊なんでレストランに行くのもたまにはいいかななんて。やっぱし連れがいるといいね。
なんて思ったのも束の間、White rice 2スクープとカトラリー、それに空の小鉢にレンゲが来る。そんでサーバーのおばちゃんが厨房に引き返すってぇとすぐに丼持ってやってきた。早ぇな、立ち食いそば並だ、あはは。でも、考えてみりゃスープだから既に煮込まれたのが寸胴に入ってんだろうからよそうだけだもんね。
しかし、見た目がミドリ、あはは。全面パクチー。こりゃすごい。苦手な人は卒倒するね。
で、相棒が喰い方の指南をする。といっても簡単、
「この小鉢にね、生姜をイヤってぇほど入れます」と卓上の入れもんから生姜をすくい入れます。
「そんで、ここにSoy Sourceをこれまたイヤってほど入れまして、ここにOxtailをぶち込んで生姜をつけて喰うの」
なるほどね、コツは「イヤってぇほど」みたいだ。
でもまずはプースーをね、おお！パクチーの鮮烈な香りとOxtailの出汁が滲み出た大変優しいスープという対象的な組み合わせ。うん、こりゃうまい。塩加減も絶妙でアメリカにありがちな大雑把な感じ全くなしのいい塩梅。
Oxtailを取り出して生姜の上に落っことして肉をはずしましょ。ホロホロっと崩れるように骨からはずれるよ。で、生姜まみれにして喰う。
嗚呼！うまい！何だろこの感じ、今までにない経験。次は肉と飯を一緒に喰う。うん、飯のおかずにもちゃんとなってる。そこへスープをひとすすり。出汁とパクチーと生姜と柔らかい肉、たまらん。とにかく優しい。
ふと見るとSriracha sauceがあったんでこれもつけてみる。うん、ちょい辛になってこれはこれでうまい！
しかし、小さい丼なのにOxtailがごろごろ沢山入ってるよ。こりゃ言う通りMiniで十分だね。そんでスープを飲む、肉を外す、肉を飯と一緒に喰う、骨をしゃぶる、ああ、忙しい、あはは！
そこへローカルの白人ねぇちゃん二人組が隣へ来る。サーバーが来てオーダー取ると、
「コーヒーふたつ、あ、あんたオレンジジュースも要る？じゃあオレンジジュースもひとつ」
え？ここへ来てコーヒーとオレンジジュースだけ？元レジデンスの相棒も
「ここへ来てそれだけかよ」とツッコんでます、あはは。
他にはリタイアしたと思われるおじいさんがポツンポツンといて独り飯してますな。ゆる〜い空気が流れるローカル食堂、いいねぇ。
で、また相棒のご指南。
「飯を少し残しといて最後にスープにぶち込んで喰うのがローカルのやり方」
そうですか、雑炊みたいにするのね。やってみると飯にプースーが染み込んでなんともうまい。ほんとうに優しい味が染み渡る。
「ウチの部下達は二日酔いの時には必ずここに来てこれを喰うんだ」
という相棒の言葉に納得した。
これはこの島での定番飯が増えることになりそうだ。