5回
2023/01 訪問
2023/01/05 更新
2022/05 訪問
【GWカレー活動その⑤西荻窪タリカロ】
仲良しのタリカロさん。今日は店主のリカさんも一緒に贅沢なディナータイムを
まずはスペイン産のスパークリングワインに《ホワイトアスパラマサラグリル》と《ポークビンダル》を
メインは スペイン産《CVNE, Imperial Gran Reserva 2012》と、《幻のマトンのスペアリブロースト》を。
最高の組み合わせを堪能
〆にはGWスペシャルメニュー
《タリカロ流アーンドラ州スペシャルノンベジミールス アーンドラマトン》《チキンティッカ》で。
カレー相棒とリカさんとの楽しくスパイシーな時間を楽しみました。有意義だったGWのカレー活動
めでたしめでたし
＃タリカロ
＃GWカレー活動
2022/12/07 更新
2021/02 訪問
【對馬流インド系辛口料理店タリカロ】さんにて初ランチ（＾Ｏ＾☆♪ - カレーのちスパイス時々ハーブ
【カレーランチatタリカロ】
奈良県から西荻窪に移転して以来、大評判のタリカロさんで、初ランチ(^^)
ランチカレーは20食限定で、あいがけカレーのみ。 開店１週間で即完売が続いたので、記帳制に変わりました〜。 当日の10時半からノートに記帳して２０食限定の貴重なカレーランチを頂けます。
選べるセットが４種類ありますが、ここは当然「dセット」ダールとポリヤルとホットチャイを。
そして、オプションのヨーグルト（ライタ）、目玉焼き、２種類のアチャールもオーダーして豪華にね（＾Ｏ＾☆♪
對馬流インド系辛口料理店をかかげるタリカロ名物のホロホロチキンレッグに、気持ちいい辛さのグレイビーが絶妙。
あいがけのチキンキーマは辛さは抑えてあり、ごはんとの相性抜群❣️
ポリヤキャベツのポリヤル♫優しい味わいのダール♫
なぜかほっとするご飯の上の目玉焼き♫
玉ねぎのアチャールとりんごのアチャール♫ りんごのアチャールが特にお気に入り♫
激辛カレーには、やっぱりライタは必要ですよね〜この刺激的なカレーを優しく包んでくれて、ホッとする（笑）
首筋に汗をかきながら、食べるHOTなCurryランチに、気持ちいい！！ラストはホットチャイで休息をとり、ランチラストタイムだったので、店主のリカさん、シェフのタロさんとしばしカレー談義を。このコロナ禍の大変な時期に移転して、不安もいっぱいだったと思うけど、東京のお客様ともいい関係ができてきて、オペレーションも安定してきて、ほっとしている2人の笑顔を見て、本当に東京にきてくれてありがとう！！ と、感謝感謝の最高のランチタイムでした♫
＃對馬流インド系辛口料理店タリカロ ＃辛口チキンカリー ＃チキンキーマカリー ＃ボリヤル ＃ダール ＃りんごのアチャール ＃タマネギのアチャール
＃目玉焼き＃ライタ
2021/09/30 更新
2021/01 訪問
国産マトンカリーに、ワイン＆シャンパンのマリアージュを楽しんで（＾Ｏ＾☆♪
『對馬流南インド系辛口料理店タリカロ at西荻窪】
３０日にオープンしたばかりのタリカロさんのディナータイムを予約して、国産マトンの魅力にどっぷりハマってきました〜(^^)
国産マトンの凄さは、脂にあり！！
羊肉は臭みがあると言われますが、この国産マトンには全くその臭みはありません。
素材がいいことと、シェフのタロさんの絶妙なスパイス使いで、辛口スパイシーに
仕上げてあり、辛口料理店としての、プライドが肉から伝わってきます。
そして、食べ進むと、脂身が口の中に！！ この脂がうまい！ 旨すぎる！！
こんなに美味しい脂身は初めてです！！
辛口スパイシーな味付けと脂身の甘さが、口の中で素敵なハーモーニー♫
この国産マトンには、赤ワインもいいですが、それより、むしろシャンパンがいいんじゃいかな？
これは、やっぱりタリカロさんを本気に楽しむためには、是非、ディナータイムに行って、
マトンとワイン、シャンパンのマリアージュを楽しんでくださいね〜♫
＃北海道産マトンカリー
＃北海道産マトンのスペアリブのロースト
＃ポークビンダルー
＃チキンギザートマサラ
＃パパド３種盛り
＃SORACHI1984
＃スペイン産辛口ワインカヴァ
2021/02/01 更新
2021/01 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
㊗️㊗️西荻窪に移転オープン『對馬流南インド系辛口料理店タリカロ』さん(^^)㊗️㊗️ - カレーのちスパイス時々ハーブ
【㊗️タリカロさん西荻窪移転オープン㊗️】
昨年、SHIBUYACURRYTUNEイベントでお世話になった、奈良県のミシュランガイドに登録されている名店「對馬流南インド系辛口料理店タリカロ」さんが、西荻窪に移転オープンしました～♫
このお洒落な看板は、ご主人のタロさん自作なんですよ～（＾Ｏ＾☆♪
昨日は、オープン前のお披露目にお邪魔してきました～（＾Ｏ＾☆♪
場所は西荻窪南口から徒歩２分。ですが、この日の東京は雪が降り、冷え切った体で入店すると、店主のリカさんが笑顔いっぱいで迎えてくれました～♫
ご夫婦だけでこの日までに、毎日徹夜状態で、開店準備に追われているのに、やっぱりプロですよね～（＾Ｏ＾☆♪
店内は緑基調の壁に、ウッディな仕切りや鴨居で囲まれています。 これは、羊小屋をイメージして、北海道の牧場の羊さんたちの声が聞こえてきそうな、かわゆくて、お洒落な雰囲気です。
グランドオープン時には、テーブル席の仕切りに小屋をイメージした可愛いシートを吊り下げて、感染症対策もバッチリです。
まずは、ビールで乾杯～「伝説のホップ ソラチエース」から作られている【SORACHI1984】です（＾Ｏ＾☆♪
ビールのあてにパパドを焼いてもらいました～♫南インドではビールのあての定番ですよね～
雪降る街角を歩いて来るお客様を温かく迎えたいというタロさんの嬉しい計らいで、今日の一品目「羊のスネ肉のニハリ」
ホロホロになるまで煮込まれたスネ肉に最初はほんのり、後から汗が出てくるような辛さの、寒い体をあっという間に温めてくれる一皿に、この後の料理に期待大！
おっと言い忘れてましたね。 タリカロさんの最高の料理の秘密は？
日本の羊肉の流通量の１％未満と言われている国産羊マトンにこだわりぬき、
✳︎写真は達人案内『北海道食べる通信』編集長林真由さんより
帯広の白糠町で「茶路めん羊牧場」から仕入れているマトンを使い、シェフのタロさんの腕で南インド料理系にして、辛口料理にこだわるのがタリカロさんのスタイルなんですよ（＾Ｏ＾☆♪
さて、それでは、自慢の国産マトン料理の数々を楽しみましょう～
まずは！！
【マトンスペアリブのロースト】
見て見て！！ この厚みのマトン肉の美しすぎる断面（＾Ｏ＾☆♪
あまりクセのない、ラム好きな日本人が多いと思いますが、マトンに刻みパクチーとミントのチャトニを和えて、マトンの旨味を十二分に楽しめます～
あ～幸せな肉汁が～♫
マトンの旨味が凝縮されていて、頬が落ちてしまいそう～♫
羊さんのあばら骨にくっついた部分がまた最高にまいう～（＾Ｏ＾☆♪
しゃぶりついて食べましょう～（笑）
これだけで満足しちゃうんですが、そうは言っても南インド系辛口料理としては、やっぱりメインのカレーも頂かねば！！
メインの【タリカロ・カリープレート】です。
贅沢な全部のせカレープレート
【辛口チキンカリー】は骨付き１本レッグです。
まぶしてあるSpiceの香りが立ってますが、ほろっと解して、食すとチキンの旨味がガツンと来て、その後、ジンジン来ますよ～！
別添えの【チキンのグレービー」をかけると来る来る！HOTな辛さに、痺れる～♫
そんな辛口チキンカリーん、【ダール】を混ぜて、辛さを調整しながら～
タリカロさんでは、マイルドなカレーと言われている【海老カリー】
うん？マイルド？？ これもしっかりジンジン辛さが効いてきますよ～（笑）
【チキンキーマカリー】
うん！これはようやく中辛ですわ。 チキンの旨味が凝縮されたキーマカリーです。
【ライタ（ヨーグルト）】で辛さを調節しながら、
【ポリヤル】【アチャール】などを、バスマティライスと混ぜ混ぜしながら、
自分の好きな塩梅のカレーを楽しみましょう（＾＿＾）☆。
あー美味しかった♫最高の一夜になりました〜♫しばし、皆さんで談笑。
タリカロさん2017年の奈良のミシュランガイドに掲載されてるんですよね〜すごいなあ！！
そして、カレーショップの仲間の方々からのお祝い❤️激励の贈り物も❤️
同じ西荻窪で南インド料理を出す仲間からの嬉しいお花【ミールス屋 とら屋食堂】の榊夫妻から開店祝いの素敵な花が
本駒込で素敵な【スパイスバル コザブロ】を営むコザブロ夫妻からは
マグナムシャンパンの差し入れです〜♫でっかいシャンパンをリカさんとクリちゃんが抱えているのを撮るカレー細胞さんを、それまた後ろから撮る私（笑）
カレー談義に花が咲き、ビールをいっぱいいただき、
スパイシーなハイボールや
ちょっと面白いカクテルが・・・・
メニュー名は【パング ラッシー】優しい見た目のラッシーかな？ とは裏腹に、すんごいキツいぞ？ 一体何度数あるんだ？って感じの、パングラッシー。 これはあくまでも関西系の洒落ですからね。ヒンドゥー教の聖地、ガンジス川のふもとの「バラナシ」で飲まれている、本場の「パングラッシー」ではないですからね。 念のため。 本場のパングラッシーは日本の法律では絶対飲んじゃダメだし、インド人だって、飲んだらぶっ飛んでしまいますからね。 洒落ですよ洒落。
他にもインドワインでお馴染みの【SULAVINEYARDS】もありますし、ここタリカロさんは、基本はディナータイムに、美味しい辛口料理と美味しいお酒を楽しむ店ですから、貴重な国産マトン料理とお酒をオシャレに楽しみましょう！！！
シェフのタロさん、店主のリカさん（＾Ｏ＾☆♪こんな素敵な店を東京に持ってきてくださって本当にありがとうございます～♫（奈良の皆さんごめんなさい） グランドオープンは1月30日土曜日♫ 西荻窪には個性的で、美味しいカレーショップが数々ありますが、タリカロさんのオープンで、益々目が離せない、西荻窪カレーシーンですよ～♫ ＃タリカロ ＃西荻窪カレーシーン ＃国産マトン ＃茶路めん羊牧場 ＃羊スネ肉のニハリ ＃マトンステーキ ＃マトンスペアリブのロースト ＃タリカロカリープレート ＃對馬流南インド系辛口料理店タリカロ ＃shibuyacurrytune
タリカロカリープレート
国産マトンのスペアリブのロースト
国産マトンのスペアリブのロースト
国産マトン スネ肉のニハリ
SORACHI1984
シェフ タロさん自作の看板
同業からの応援！ 西荻窪「ミールス屋とら屋食堂」さんからの開店祝いのお花
同業者からの応援！ 本駒込「スパイスバルコザブロ」さんからマグナムシャンパンのお祝い
スパイシーなハイボール
きく！！ あかん奴や（笑）
インドワインもあります
雪降る西荻窪にオープン
羊小屋をイメージした店内
羊小屋をイメージした店内
ビールのあてにパパドを
羊のスネ肉のニハリ
帯広白糠町の「茶路めん羊牧場」の貴重な国産マトン
国産マトンのスペアリブロースト
国産マトンのスペアリブロースト
タリカロカレープレート
辛口チキンカリー
ダール
海老カリー
海老！リフトアップ！！
チキンキーマカリー
辛口チキンカリーのグレービー
ライタ
アチャール、ポリヤル、バスマティライス
混ぜ混ぜして美味しい（＾Ｏ＾☆♪
2017年奈良ミシュランガイドに掲載
同業からの応援！ 西荻窪「ミールス屋とら屋食堂」さんからの開店祝いのお花
シェフのタロさん❤️店主のリカさん❤️
2021/01/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【新年マトン初め＠タリカロ】
やはり新年にはめでたいマトン初め
西荻窪カレータウンの主役の一つ
大好きなタリカロさんに
ワインをいただきながら、正月スペシャルメニューを堪能しました
まずは《前菜3種盛り》
マトンひれ肉のピックル
オイスターピックル
ブロッコリーのパチャディ
続いて
《マトンすじ肉のネハリ》
《海老のスパイスグリル》
《マトンスペシャルミールス》に《とろとろスパイス煮卵》をトッピング
アーンドラマトンカリー
マトンコルマカリー
サンバル
ラッサム
ダール
ポリヤル
アチャール
ヨーグルト
カンディポディ
バスマティライス
いやあー完璧なマトンスペシャルミールスでしょう❣️
今年もタロさん、リカさんスタッフのみなさんと、マトンと共に
＃タリカロ正月スペシャルミールス
＃マトンラバー