3回
2025/07 訪問
天才的なスパイスセンス 店主タムさん
2025/07/19 更新
2023/06 訪問
関西カレーツアーその① 台風だったけど来ちゃった【toi印食店】 - カレーのちスパイス時々ハーブ
恒例の甲子園＆カレーツアーのために、金曜日に有給休暇をとり、早割で格安（11,270円）のSKYMARK✈️で、羽田空港から神戸空港へ。
と思っていたところに、まさかの大型台風2号の接近で、羽田空港では「条件付きフライト」のアナウンスが・・・。 神戸空港の気象状況によっては、羽田への引き返し、もしくは中部国際空港への行き先変更の条件での離陸・
いや、いや、これだからLCCは・・。と思ったら、スカイマークはLCCじゃないんですね・・。
JALやANAといった「フルサービスキャリア」ではないものの、ちゃんと手荷物無料や座席のひろさもフルサービス並のスカイマークやAIRDOは、「MCC（ミドル・コスト・キャリア）」っていうカテゴリーなんですって。
と、格安航空券豆知識はいいとして、なんとか大雨台風を切り裂いて、神戸空港着陸前には、経験したことのない揺れがありながらも、無事到着！！
阪神電鉄の神戸三宮駅から、11時12分発大阪難波で繋がった近鉄奈良まで乗換なし♫直通快速急行で♫
たった1時間20分でやってきました！！奈良（＾Ｏ＾☆♪ 実は、途中の電車内で、乗客全員の緊急避難通知の警告音が鳴り響き！！ 車内は騒然！！ 台風２号の大雨の影響で、緊急避難指示が出るほどの大雨☔️で！ なんとか無事に奈良に着いたら、修学旅行生は、雨合羽を被ってなんとか東大寺方面に向かってました・・・。 ものすごい日に来ちゃいました！！
近鉄奈良駅から、ちょっと歩くと、ありましたよ〜。念願の初訪問『toi印食店』さんです（＾Ｏ＾☆♪いつもは長蛇の列ができているそうですが、流石にこの台風の中、それでもお一人外でお待ちになっていました。
今日のメニューなどを見ながら待つこと数分。お店から、田村シェフの奥様が。「あ〜お久しぶりです〜いらっしゃいませ〜（＾Ｏ＾☆♪」って満面の笑顔で迎えてくれました♫
２階建てのお店。ウッディにまとめられた店内。田村夫妻がほぼ自分たちで築き上げたお店だそうです♫ 階段を上がって２階のフロアに通していただくと。
なんとも落ち着くフローリング仕様。の屋根裏部屋のようでもありながら、天井までも高さが十分ありおいしい食事を楽しめる空間です。東京のイベントで初めて知った田村シェフ。 見事なまでのカレープレートでしたが、ようやく念願の実店舗のメニューは♫《４種のカレー》とトッピング、副菜の数々
《数々の副菜のお品書き》１ラッサム（黒胡椒の効いた酸味のある南インドの薬膳スープ）２サブジ（旬の野菜を使ったインドの炒め物）３ポリヤル（旬の野菜を使ったココナッツ炒め）４カチュンバル（インドのサラダ）５メドゥワダ（すりつぶした豆と香味野菜の揚げ物）６チャトニ（野菜や果物を使ったペースト状のディップ）７パチャディ（野菜、果物などのヨーグルト和え）８アチャール（インドの漬物）９パパド10ジャスミンライス
４種のカレーはを選べますが、せっかくですから、全種類盛りでしょう♫１Chickenchukka2Mangomeenkulambu3Muttonkeemamater4Sambar
オプションで「甘エビのピックル」を付けて、超豪華な『toi印食店スペシャルプレート』に４種類のカレーは？チキンカレー
Chickenchukka（チキンチュッカ） 南インドのピーマンとチキンのカレー
マトンカレー
Muttonkeemamater（マトンキーママター）
インド・イスラムの代表的なカレーで、マトンのひき肉とグリーンピースが主役です。
フィッシュカレー
Mangomeenkulambu
南インドケララ州スタイルのカレーです。 タマリンドの酸味とマスタードシードの香りのさっぱりとしたカレー
野菜のカレー
Sambar ご存知のサンバル 野菜たっぷりです。
オプションで甘海老のピックルを
カレーたちと混ぜ混ぜして、海老のコクが加わり贅沢な味わい（＾Ｏ＾☆♪
食後のホットチャイで癒されます♫窓際の席は気持ちいい♫（外は荒らしだけどね・・）
天才シェフの田村さんに、スパイスのお土産を♫
台風の中、所沢から会いにきたわたしには、「カレー軍曹」の称号をもらいました☺️
めっちゃノリのいい田村シェフノリもいいけど、マジに天才シェフだと思ってるよ〜♫
本当に、来てよかったワ〜♫また、会える日を楽しみにしてます♫
2023/06/27 更新
2022/08 訪問
【toi印食店 @Japanese Curry Festival】
奈良の新星 toi印食店 渋谷に降臨❣️
ずっと気になってたtoi印食店のThaliをついに食べることが出来ました(o^^o)
ひとつひとつのカレーがめっちゃ丁寧に仕上げられ、インパクトも絶大❣️
そして数々の野菜の副菜やオーランが最高に美味❣️
驚いたのは、ワダが美味すぎる❣️おかわりワダを頂きましたが、もはやデザートか⁉️ ケララ州をベースにしながら、日本の食材を活かしきっている店主のセンスに感嘆しながら、美味しく美味しく、頂きました(^^)
最高のターリをありがとうございました
＃toi印食店
＃JapaneseCurryFestival
2022/12/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【甲子園&関西カレーツアーその③】
難波から奈良へ
めっちゃ大好きな『toi印食店』へ。
ファンキーなタムちゃんは、スパイスを操る天才アーティストやねん
オープン前の記帳に一巡目滑り込みほとんどがマダム客かカップル 男子1人で…（笑）
タムちゃん、可愛い奥様に案内されていつもの2階窓際カウンターに。
今日は3種のカレープレートに
①Chiken Masala（シンプルスパイスのセミドライタイプ）マ
②Meen Kuzhambu（酸味とスパイシーなフィッシュカリー）
③Mutton Mappas（ココナッツ香る山羊肉のカリー）
オプションで、イカのピックル、マサラたまご
まぁこのプレートの素晴らしさは、私史上3本の指☝️に入るグレートターリーですわ。
どこから食べても、混ざってきても、混ぜ混ぜしても、最高感動のカレー
奈良までの距離なんて小さい小さい
タムちゃんとポーズ決めて、奈良散策に向かいます
しかしながら暑いは奈良も。シカちゃんも大変やねー
＃関西カレーツアー
＃toi印食店
＃タムちゃんのカレーが好きすぎて
＃奈良カレー