1回
2014/08 訪問
居心地良いBar SLOW ｜食べて！飲んで！旅して！！自由に生きよ♪
bar SLOW
2016/02/16
Tama3さん、ご来店ありがとうございます。
オーセンティックバーらしく、落ち着いた店内で居心地良い…有難いお言葉です。
SLOW と名付けた店名のコンセプトがそこにあるので、その様に感じて頂けてとっても嬉しいです。
外からは分かり辛いですが 書いて頂いた通りカウンターは６メートルあり、お一人様も多くご来店頂いています。
ニューヨーク話になる事が多々あるのですが、また行きたくなります。
授業など辛い思い出もありますが、あの刺激はニューヨーク以外では味わえないから…
今はバックバーの他にもボトルが増えて、２００本近く洋酒があります。
少し変わったボトルも増えました、機会があればまたお話しましょう！！
中華街という場所柄 外国人も多いので、置いてある日本系は味にも惚れましたが、実は同じ名前 （読み方は違うのですが、泰明 お酒はたいめい、僕はやすあき） です。
ジャック・ターですが昔ながらのが作れる様、バーボンベースのサザンカムフォートを用意してあります。
また横浜にお越しの際は、ぜひお寄り下さい。
ありがとうございます。
大変お忙しそうですが、ご体調など崩さぬ様 お体ご自愛下さいませ。
2014/09/12 更新
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仕事で横浜スティ
接待などもあるけど、夜は一人Barタイムと
事前に調べて候補にあげたお店SLOWへ
お店付近は時々食事や飲みでも行くので、お店は既に場所は知って
ましたが、中は初めてでした。
AuthenticBarらしい、落ちついた店内で、居心地良くてGOOD
カウンターの長さもあるので、一人でも気にはなりません
随分と遅くなってたので、先客のお一人様が帰ったあとは
独占状態でカウンターごしにマスターとお喋り
マスターがとても良い！
まずは大好きな ラムソーダ を頂きながらひと息
ラムの話から、始まって・・・実は彼はアメリカ、
しかもNYのバーテンダースクールを出ていて
（ちなみに、アメリカのバーテンダーさんはバーテンダースクールで
技術を学んでから実務へ移るのが普通）
そのスクールはあのトムクルーズがカクテルを撮影する際に
通ったスクールとかで、NY在中時代の話などでも盛り上がり。
（ここ２年弱、NYに行ってないので、すごく行きたくなってしまいました）
マスターにも飲んで頂きながら、もちろん、アルコール談義も！
棚に並ぶボトルを見ながら、お酒の話は、直ぐに味も確かめ
られるし、と～ても楽しい。
既に、食事をしているのですが、口寂しいのでおつまみに
ピクルス これタレをジュレにしてて、冷たくて酸味も程よくて
美味しかった～
そうそう、Barだけど、日本系もあるとこんなのも味見
最後に〆は、横浜らしく
ジャック・ター
少々、思い出のあるカクテル
横浜でこれを飲むと、うん十年前を思い出します
う～ん美味
自宅近所なら、毎日行きたいけど、横浜だとそうはいけないのが
とても残念
でも、またchanceを作っていきたいと思います
それにここ、Barとしてはかなりお安いと思いました
ごちそうさまでした