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1回
夜の点数：5.0
昼の点数：-
2010/10 訪問
夜の点数：5.0
昼の点数：-
どれも美味しい！皆さんも是非行ってみて！
2010/10/21 更新
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今回は焼き鳥で検索。
平日夜でしたが、前日に予約して訪れました。
お洒落な店舗ではなく、内装もごちゃっとしてますが味が良ければ気にしない。
平日一番に来店しましたが、 奥座敷は予約でいっぱい。テーブル席もカウンターも予約で埋まり、何件か電話もありましたが、ご主人断ってました。 やっぱり予約するべき。
お母さんが丁寧に盛り付けたきゃべつの量は確かに驚きでしたが、きゃべつ好きな主人は自分のを食べ、私の分を半分食べ、なんとまたおかわりしてました。付ける味噌（ちょっと甘め）もおかわりし・・・・。きゃべつおかわりの値段を聞くのを忘れました。
コースの前菜は切干大根の煮付けで少し甘めの味付けで、小鉢にタップリ。
串7本 初めてなので基本の串を食べました。
とりわさ・・・半生でしたが、新鮮だから出来る事。わさびを指で塗る事に抵抗がある人はダメかな・・でも美味しい。
もも（ねぎま）・・・ネタも大きくて程よい塩加減。
ずり・・・丁寧に串に刺された砂ずりは食感、味Ｇｏｏｄ。
皮・・・実は皮が苦手な私、初めての店だからトライしてみたら、これが美味しい。焼き加減、タレと絶妙。
つくね・・・ご主人から仕込みに大変時間がかかるんだと説明を受けながら食べました。確かに美味しい。
きも・・・新鮮だから美味しいのですが、食感が昔から好きではなくて、主人に食べて貰いましたが、焼き加減は丁度いいと言ってました。
手羽先・・・身が骨からスルリとはずれ食べ易かった。
最後のスープは熱々で舌を焼いてしまった。 あっさりとした、味付けでした。
追加で、とりわさ、せせり、ももを注文したら、ももは一本のみとなりやっぱり予約は必要ですね。
息子さんがかっぱと三角の説明を丁寧にしてくれました。親子だから、イライラして感情が言動に出そうですが、息子さん感情を押し殺し淡々と作業。ときどきイラっとしてるなと思う場面もありましたが、感情を抑えた喋りはなんだか感心してしまいました。
ご主人はネタに大変な自信を持ち熱く語る職人気質、お母さんは言葉少ないですが、なんだか暖かい感じ。
また、来店させて頂きます。