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うどんのてっさ
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ポン酢で
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この透明感が
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猪のハリハリうどん
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獅肉は癖もなく言い味出してます
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なめこセットは２種類の麺を楽しめます
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つやつや麺アップです
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和牛なめこセットのお出汁
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蕪蒸しもいただきました
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きしめんも楽しめます
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カウンターの上の大皿のおかず、これは食べてませんが・・・
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ちく玉釜バターです
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アップにしてみました。
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卵割ってみました。
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黒胡椒かけて洋風に変化
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名店ラリーもここでいよいよ達成です
３年ぶりの再会に店主は覚えてくれているでしょうか？
入店するや否や、堺からわざわざですか？
覚えてくれてたんやっ！ 感激・感動です
うどんができるまで、うどんてっさを頂きます
これで日本酒飲んだらおいしいやろうなぁ～ そんなてっさ
食べたらやすぅ上がりまっせ～
うどんは、猪ハリハリうどんです
猪の脂は、あっさりとお出汁がさらに旨味を増して
寒い夜には、ぴったりなうどんです
相方は、和牛なめこセット ２種類のうどんが楽しめる
お得なセット！
偶然カウンターの横には、そば茶屋 よしむらさんの店主が
おられて、お知り合いになりました
ここにも行かないとねっ！
今回は１６店舗 案外スムーズに廻れましたね♪
どうもごちそうさまでした♪
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仕事帰り、高速道路を飛ばして、四条畷入りです
何年ぶりでしょう このあたりに来るの懐かしい気分です
さて、巡礼です、ぜ～んぶ書けないので、面白いメニューだけでも
お店には人気のメニューランキングがNo.２のちくたま天付き釜バター８９０円を
巡礼メニューで明太子サービスになって、巡礼特別メニューです。
注文を受けてから麺を打ってゆでるので時間の無い方は不向きなお店です
ゆった～り、作るのを見ながら待ちます
できました、このビジュアル撮影せずにおれません。
たまご天を途中で割ってみます、これもシャッターチャンス！
店主のアドバイス通り半分食べ進んだところで、ブラックペッパーをゴリゴリいわせて
投入で、また違った洋風な味わいになります
いろんなメニューを試しに巡礼が終わっても再訪したいですね。
一品で飲んでもおいしそうな感じでした。