堺のまもちゃんさんが投稿したフレンチ割烹宿（大阪/心斎橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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フレンチ割烹宿心斎橋、長堀橋、四ツ橋/フレンチ、イタリアン

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

目に良し、舌に良し・・・感動しました☆

美人オーナーがされているお店があると・・・
小柄で頑張りやさんのオーナーのごあいさつに食べる前から
おじさんのテンションマックスです☆

そしてまた使われている食器が、キレイ
ブランドの器を使っているのもオーナーのこだわりだとか

その見た目以上に味も伴っていますね

いただいたのは

おまかせ10品コース　４６００円
フレンチと和テイストの料理を少しずつ楽しめるコースです。
１品１品は少量ですが10品でちょうど満足頂けるよう努めております

１品が、なんと４６０円？　定食屋さん並のコスパじゃないですか

◆アミューズ
パートブリックで挟んだカリフラワームースとサーモンマリネ
オニオンコンフィ添え
◆前菜
かぶのブランマンジェイクラとホッキ貝のマリネ
小松菜とベーコンのキッシュ
イカのテリーヌキャビア添え
鴨とフォアグラのテリーヌ
◆フランス産ホロホロ鶏とフォアグラのソテー菜の花とバルサミコソース
◆本マグロ中トロの瞬間燻製
丘ひじき、ズッキーニソース、三度豆、安納芋のマッシュポテト、セルドロレーヌ
◆大山鶏のクリームパイシチュー
◆金目鯛のポワレデュグレレソースとびこ添え（トマトソース、オリーブオイル、香草などを使ったソース）
◆黒毛和牛サーロインのポワレ
フルルドセル、ライム、西洋ワサビ
◆天使の海老のアメリケーヌ雑炊
◆ショコラムースと抹茶のケーキ
桃のエスプーマ
りんごのコンポート
◆ベリーとパッションソーダとミントのグラニテのスープ仕立て

美味しさは、写真で伝わってますかね～

特に書いておきたいのは、中トロの瞬間燻製
グラスに真っ白な煙と登場します　グラスを傾けるとほわ～っと煙が
中から中トロ　パフォーマンスも素晴らしい
軽く燻製の香りがします、お塩でいただきました。

予約で一杯の人気店！　その訳が分かりましたよ
良い人連れて再訪しなくちゃ～～

ごちそうさまでした♪

シャンパンでかんぱ～い

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パートブリックで挟んだ？　

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前菜です

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マイクロトマト

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フランス産ホロホロ鶏とフォアグラ

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おいしぃ～

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パンもイイネ

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バター満タンで(笑)

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赤ワインも飲んで～

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けむけむで瞬間燻製

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確かに香りが残っています

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中からシチューが

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大山鶏　おいしいよ

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金目鯛も

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和牛　溶けました

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山葵と相性がいいわ

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なんと濃厚な味だこと

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デザート

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カウンター席

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2016/03/15 更新

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